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桂花茶怎么制作不變色 桂花茶怎么制作( 四 )


3、促進(jìn)胃腸道健康
桂花泡水喝的功效就是促進(jìn)胃腸道健康了,并且對于這種部位所產(chǎn)生的多種疾都有很不錯的效 。特別是醒胃、化痰、鎮(zhèn)咳、順氣、健胃整腸的作用;
生活中若是身體出現(xiàn)了胃下垂、胃脹氣以及十二指腸潰瘍等毛,都可以服用桂花,桂花對于這些腸胃疾有著很不錯的效 。
4、減肥美容
這種桂花的功效應(yīng)該是女性朋友為關(guān)心的一種了吧,服用桂花具有美白的效果,除此之外也可以很好的清除身體中的毒素,并且通宿便的效果也不錯 。
所以說,長期堅持科學(xué)的使用桂花,能夠起到美容養(yǎng)顏以及減肥塑身的作用 。
5、治口臭以及牙痛的情況
桂花不僅可以來欣賞和泡茶,還有治口臭的功效 。想要讓桂花起到治口臭以及牙痛的功效,那么首先我們需要了解這些疾出現(xiàn)的原因,這樣才能夠令桂花對癥下藥 。
桂花中含有一定的芳香物質(zhì),這些物質(zhì)進(jìn)入身體后可以溶解脂肪,對于一些腥膻氣味也可以起到消除功效,所以有治口臭的作用 。
桂花除了香味之外科學(xué)的使用還具有治口臭的作用,所以這種中藥材對于一些牙痛、口臭甚是眼睛視物不明的情況都有很好的效 。
6、提高身體免疫力
桂花泡水喝的功效還包括了有效提高身體免疫力,令身體的健康越來越好 。
桂花中帶有一種迷人的桂花香,使用后具有舒緩精神的作用,若是能夠長期堅持使用桂花茶,那么身體、心里的神經(jīng)平衡就能夠恢復(fù),提神效果自然非常的不錯 。
桂花怎么做茶桂花茶制作具體步驟:采用的鮮花桂花,一般用糖漬或鹽漬保存,如將鮮桂花直接曬干或烘干,由于香精油損失太多,幾乎成了沒有香氣的花渣 。被漬過的桂花,添加使用的的范圍很廣倒真如桂花酸梅湯、桂花蓮子羹、桂花藕粉等,都離不開桂花 。桂花茶的做法的具體步驟如下所示:\\x0d\\x0a1、原料配比:一般按50公斤精制茶胚配用鮮桂花15公斤,可視花茶的檔次適當(dāng)增減 。\\x0d\\x0a2、茶胚制備:選用1芽2葉的鮮嫩茶葉作原料,采用“高溫剎青、快速揉搓、安全烘干”的制茶新工藝制成綠茶胚 。要求茶胚葉片幼嫩,條索緊結(jié)、氣味芳香,含水量在5%以下,待冷卻到26-30℃時即可窨制 。也可取精制綠茶成品,烘熱30℃時窨制 。\\x0d\\x0a3、桂花采收:桂花茶的做法在桂花盛開期,在花朵成虎爪形、金黃色、含苞初放時采摘,做到輕采、松放、快運(yùn),不可用竹竿敲打,以免花朵破傷而變紅 。采回鮮花要及時剔除花梗、樹葉等雜物,盡快窨制 。桂花有金桂、銀桂、丹桂、四季桂和月月桂等品種,其中以金桂香味濃郁持久、品質(zhì)上乘 。\\x0d\\x0a4、茶胚窨花:桂花茶的做法首先要在潔凈的竹墊或白布上鋪放一層茶胚,然后按原料配比量均勻加放一層桂花 。照此一層茶一層花重復(fù)鋪成堆,頂層以茶胚覆蓋堆窨 。若室內(nèi)溫度低于20℃時,用白布罩蓋茶堆保持溫度穩(wěn)定,促使鮮花正常吐香 。桂花較少時,可按上述方法在木箱等容器中與茶坯窨制 。\\x0d\\x0a5、通花散熱:通花就是將茶堆扒開晾涼 。當(dāng)茶胚吸香2-3小時、茶堆溫度上升到40℃時,要及時扒開茶堆,上下翻動1次,讓其散熱 。當(dāng)茶堆降溫30℃以下時,須收攏成堆進(jìn)行第2次窨花,使茶胚均勻吸香 。\\x0d\\x0a6、篩除花渣:待桂花成萎蔫狀態(tài),花朵變成紫紅色,手摸茶胚柔軟而不沾手時,就應(yīng)結(jié)束窨花 。扒開茶堆,將花渣篩去,晾干后可配入茶中 。\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a7、復(fù)烘干燥:桂花茶的做法在茶胚窨花吸香時,也吸收了大量水分,含水量高達(dá)15%,要盡快復(fù)烘干燥,使含水量降5%左右,以免霉變 。
如何制作桂花茶 桂花茶的簡單制作方法桂花茶的簡單制作方法是首先將桂花用鹽水反復(fù)清洗、瀝干將桂花置入杯中,沖入滾水,加入冰糖,蓋起杯蓋,約燜三分鐘,掀蓋則香味溢出 。單獨(dú)泡飲時可加蜂蜜5克左右即可以沖泡一杯,湯色黃艷,滋味清香甘甜,也可與龍井茶、烏龍茶等泡成風(fēng)格各異的桂花茶 。

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