三、舍粥 ， 行善積德舊時 ， 大戶人家往往會多多地熬制臘八粥 ， 將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者 ， 在這寒冷的冬天 ， 熱騰騰的臘八粥既可果腹 ， 亦可御寒 ， 對窮人是一種享受 。而對施舍者來說 ， 也是一種功德 。
擴(kuò)展資料：
臘八粥食材匯集全年各季 ， 慶賀豐收古人是非常講究吃應(yīng)季食品的 ， 固然這也和當(dāng)時的條件有關(guān)系 。即便是集三千寵愛于一身的楊貴妃 ， 喜歡吃荔枝可以“一騎紅塵妃子笑 ， 無人知是荔枝來” ， 卻也只局限于應(yīng)季的時候 。
冬季萬物蕭條 ， 相對而言 ， 沒有什么正好應(yīng)季的食材 。但是 ， 臘八粥中的各種食材 ， 卻幾乎匯聚了一年中各個季節(jié)的收獲 。只不過 ， 蔬菜水果谷物等都成了干物 。
這種食材的大匯總 ， 相當(dāng)于向天地、神靈、祖先展示這一年來的收獲 ， 慶賀今年的豐收 ， 并禱祝祈求上蒼保佑 ， 來年風(fēng)調(diào)雨順 ， 土地肥沃 ， 昆蟲不作 ， 災(zāi)害不生 ， 再來一個好收成 。
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