糖醋包菜是一道家常菜 ， 以酸甜口感著稱 ， 不僅色澤鮮艷 ， 而且營養(yǎng)豐富 。它有清爽口感 ， 帶著甜香酸爽的味道 ， 讓人一吃難忘 ， 即使不愛吃白菜 ， 也會被它的美味所吸引 。下面就和小編一起學(xué)習(xí)如何做一道美味的糖醋包菜 。
材料：
1、包菜一顆； 2、紅、黃、綠、橙彩椒各一 ， 切條狀備用；3、大蔥一支 ， 切片備用；4、姜片幾片 ， 蒜末適量；5、糖30克 ， 醋30克 ， 鹽適量；6、炒鍋一只 ， 大火小火都可以 。
步驟：
1、包菜切成絲狀 ， 用鹽略腌 ， 放置約5分鐘 ， 然后用水沖洗掉菜頭上的鹽分 ， 瀝干備用；
2、熱鍋冷油 ， 下姜片略煸 ， 之后放入蔥片煸至略軟；3、放入切好的彩椒條 ， 煸炒出香味；4、然后將腌好的包菜放入鍋中 ， 翻炒均勻 ， 等到包菜變軟；5、加入適量鹽 ， 加入糖和醋 ， 翻炒均勻 ， 等到糖快熔化時 ， 轉(zhuǎn)大火收汁 ， 翻炒均勻即可；6、起鍋裝盤即可 。
小貼士：
1、做糖醋包菜時一定要先腌制一下包菜 ， 這樣菜會更加爽脆可口；2、糖和醋的比例可以根據(jù)個人口味來調(diào)整 ， 如果喜歡微酸一點的可以加多一點醋 ， 喜歡甜一點的則加多一點糖；3、糖和醋加入的時候不要放太多 ， 否則汁會比較多 ， 菜會散開 。
【糖醋包菜的做法：甜香酸爽，讓你欲罷不能】總結(jié)：
糖醋包菜配上多彩椒 ， 不僅色彩艷麗 ， 而且營養(yǎng)豐富 。吃到口中 ， 清新爽口 ， 讓人欲罷不能 。而且 ， 糖醋包菜的做法很簡單 ， 只需要掌握好腌制和收汁的技巧 ， 就能做出一份美味可口的佳肴 。大家可以抓緊時間嘗試一下哦！
推薦閱讀
- 天宸網(wǎng)絡(luò)有些什么游戲
- 幽閉恐懼癥是什么癥狀 幽閉恐懼癥是什么原因造成的
- 鄭經(jīng)是鄭成功的什么人
- 回望過去再想今天的冷淡歌詞是什么意思
- 37度2的寓意
- 射手座男星座配對 娛樂圈的射手座男星
- 有關(guān)虎的詩句有哪些 有關(guān)虎的詩句 古詩
- 休養(yǎng)生息的措施
- 陳醋加蜂蜜的功效與作用 陳醋加蜂蜜
- 金色秋天的詩句 金色秋天的句子短句唯美