1、大頭菜100g ， 餅200g ， 生抽10g ， 鹽10g ， 油20g ， 雞精10g ， 蔥花20g ， 香菜20g 。餅切成絲 ， 香菜切段 ， 大頭菜切絲 ， 鍋中倒油 ， 放入蔥花爆香 。
【炒餅絲的家常做法】2、放入大頭菜炒至變軟 ， 放入餅 ， 加鹽 ， 生抽 ， 雞精 ， 翻炒均勻放入香菜即可 。
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