大家好 ， 板栗怎么去皮和殼小妙招相信很多的網(wǎng)友都不是很明白 ， 包括煮熟板栗怎么去皮和殼小妙招也是一樣 ， 不過沒有關(guān)系 ， 接下來就來為大家分享關(guān)于板栗怎么去皮和殼小妙招和煮熟板栗怎么去皮和殼小妙招的一些知識點 ， 大家可以關(guān)注收藏 ， 免得下次來找不到哦 ， 下面我們開始吧！
板栗怎么去皮和殼小妙招1、鍋中放水燒開 ， 將板栗放入蓋上鍋蓋 ， 浸泡5分鐘左右 。
2、然后將板栗取出 ， 用剪刀剪開一個小口之后就能比較順利的剝出板栗的外殼 。
3、但是板栗的外衣不一定能很好的剝出 ， 建議繼續(xù)將它放入熱水中浸泡 。
4、五分鐘左右后撈出 ， 就可以輕松的剝掉板栗的外衣了 。
挑選板栗方法：
1、挑個頭小的 。因為個頭小的甜 ， 不要挑個頭大的 ， 因為個頭大的栗子水分多 ， 甜味淡 。
2、挑圓的或者一面圓一面扁的 ， 這樣的栗子比較甜 。
3、如果買生栗子買顏色淺、有光澤的栗子 ， 這樣的栗子更新鮮 。
4、可以嘗一嘗 ， 買自然甜的 ， 如果有點苦的這種不要買 。那是因為加入糖精才會發(fā)苦 。
5、如果買糖炒栗子要挑紅、褐、紫顏色鮮明 ， 帶有自然光澤的這樣的比較好 。
6、挑栗子不要在光線昏暗的時候買 ， 否則是很容易買到不好的栗子 。
以上內(nèi)容參考：
人民網(wǎng)-板栗和這3物一起吃會短命！
人民網(wǎng)-益氣補(bǔ)脾 細(xì)數(shù)板栗3大食功效
板栗怎么去皮和殼？1、鹽水煮法：板栗中間切口 ， 放在鹽水中 ， 煮5分鐘 ， 趁熱去掉板栗的殼和皮 。
2、熱水浸泡法：板栗洗干凈放入鍋中 ， 加精鹽 ， 用開水浸沒 ， 蓋鍋蓋 ， 5分鐘取出切開剝皮即可 。
3、切口浸泡法：板栗對半切開 ， 去外殼 ， 用開水蓋蓋泡五分鐘即可 。
4、筷子攪拌法：板栗對半切開 ， 去殼 ， 加入開水?dāng)嚢杓纯?。
板栗原產(chǎn)我國 ， 是我國食用早的堅果之一 ， 年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質(zhì)優(yōu)良 ， 營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質(zhì)細(xì)密 ， 香甜適口 ， 十分受歡迎 。
價值：
1、富含淀粉外 ， 尚含單糖與雙糖、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。
2、不僅可以生吃、熟吃 ， 還可以加工成栗子雞罐頭、栗子羹、巧克力、代乳粉、栗子蜜餞等風(fēng)味食品 ， 以及做各種糕點的餡料 。
貯存：板栗雖屬堅果 ， 但又稱堅果中的“鮮果” ， 因營養(yǎng)豐富 ， 水分高 ， 所以生命活動力強(qiáng)烈 ， 保管起來有四怕：怕凍、怕熱、怕干和怕水 。如保管不當(dāng)極易引起失水、發(fā)芽和腐爛變質(zhì) 。一般在保管過程中 ， 當(dāng)麻袋內(nèi)溫度超過20℃時 ， 應(yīng)立即采取倒垛、串袋通風(fēng)等降溫措施 。
板栗怎么去殼八種板栗去皮方法做法一:開水泡
做法步驟:
1、板栗洗干凈 。鍋里燒水 ， 水開后關(guān)火 ， 倒入板栗 。
2、蓋上鍋蓋浸泡8分鐘 。
3、取出板栗 ， 用剪刀在中間剪開一個口 。
4、直接剝開 ， 很漂亮的一個板栗就剝出來了 。
方法二:微波法
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