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生活常識大全1000題 生活常識大全( 五 )


7、如果家具漆面擦傷,未觸及木質(zhì),可用同家具顏色一致的蠟筆或顏料在家具的創(chuàng)面涂抹,覆蓋外露的底色,然后用透明的指甲油薄薄地抹一層即可 。
8、當木制家具或地板出現(xiàn)裂縫時,可將舊報紙剪碎,加入適量明礬、用清水或米湯將其煮成糊狀然后用小刀將其嵌入裂縫并抹平,干后會十分牢固,再涂以同樣顏色的油漆,木器就可以恢復到原來的面目了 。
9、如果家具背板大面積受潮變形就應更換了,家具一定要四腳墊平,不然受力不均就會變形,推拉式大衣柜門不要輕易加裝鏡子,鏡子過大過重會使柜門下墜壓變軌道 。
10、電器的電鍍開關(guān)如經(jīng)常觸摸,會失去光澤及被汗侵蝕,可經(jīng)常涂抹凡士林,防止鹽分侵蝕 。
11、平時要定期為皮制、木制家具打蠟,可用碧麗珠等用品,只有平時多保養(yǎng)才能常用常新 。
生活小知識5
1、巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷,抹上少許牙膏,可立即止血止痛,也可防止感染,效頗佳 。
2、巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里,待溶解后,拿來擦玻璃窗、紗窗,效果均不錯 。
3、將蝦仁放入碗內(nèi),加一點精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會兒后用清水浸泡,然后再用清水洗凈,這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶,爽嫩可口 。
4、和餃子面的竅門:在1斤面粉里摻入6個蛋清,使面里蛋白質(zhì)增加,包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會很快凝固收縮,餃子起鍋后收水快,不易粘連 。
5、夾生飯重煮法:如果是米飯夾生,可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔,灑入少許黃酒重燜,若只表面夾生,只要將表層翻到中間再燜即可 。
6、烹調(diào)蔬菜時如果必須要焯,焯好菜的水盡量利用 。如做水餃的菜,焯好的水可適量放在肉餡里,這樣即保存營養(yǎng),又使水餃餡味美有湯 。
7、炒雞蛋的竅門:將雞蛋打入碗中,加入少許溫水攪拌均勻,倒入油鍋里炒,炒時往鍋里滴少許酒,這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口 。
8、如何使用砂鍋?新買來的砂鍋次使用時,用來熬粥,或者用它煮一煮濃淘米水,以堵塞砂鍋的微細孔隙,防止?jié)B水 。
9、巧用“十三香”:燉肉時用陳皮,香味濃郁;吃牛羊肉加白芷,可除膻增鮮;自制香腸用肉桂,味道鮮美;熏肉熏雞用丁香,回味無窮 。
10、煮餃子時要添足水,待水開后加入2%的食鹽,溶解后再下餃子,能增加面筋的韌性,餃子不會粘皮、粘底,餃子的色澤會變白,湯清餃香 。
11、許多人愛吃青菜卻不愛喝菜湯,事實上,燒菜時,大部分維生素已溶解在菜湯里 。比如小白菜炒好后,會有70%的維生素C溶解在菜湯里 。
12、燒葷菜時,在加了酒后,再加點醋,菜就會變得香噴噴的 。燒豆芽之類的素菜時,適當加點醋,味道好營養(yǎng)也好,因為醋對維生素有保護作用 。
13、煮雞蛋時,可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會,再放入熱水里煮,這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂,且易于剝掉 。
14、豆腐一般都會有一股鹵水味 。豆腐下鍋前,如果先在開水中浸泡10多分鐘,便可除去鹵水味,這樣做出的豆腐不但口感好,而且味美香甜 。
15、手表受磁,會影響走時準確 。消除方法很簡單,只要找一個未受磁的鐵環(huán),將表放在環(huán)中,慢慢穿來穿去,幾分鐘后,手表就會退磁復原 。
16、舒緩眼部疲勞小竅門:用水浸泡藥用小米草或母菊花,然后將毛巾浸濕,敷于眼部10到15分鐘,可有效舒緩眼部疲勞 。
17、砧板防裂小竅門:買回新砧板后,在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸干后再涂,涂三四遍,油干后即可使用,這樣砧板便會經(jīng)久耐 。

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