家常菜是我們?nèi)粘Ｉ畈妥郎喜豢苫蛉钡囊徊糠郑粌H美味可口，而且健康營(yíng)養(yǎng)，深受大家喜愛 。無論是平時(shí)忙碌的工作日，還是周末悠閑的家庭聚餐，我們都可以通過準(zhǔn)備家常菜來豐富餐桌的菜品，讓大家飯菜美味又豐富 。接下來，就讓我們一起來看看家常菜大全，帶來不同的味蕾享受吧！
【家常菜大全：健康美味的餐桌常客】一、基礎(chǔ)家常菜
1.紅燒肉：選用五花肉加入生姜、蔥、醬油、糖等調(diào)味料，燉煮幾小時(shí)即可 。
2.魚香茄子：將茄子炸至金黃色，加入豆瓣醬、蔥姜蒜末、辣椒粉等調(diào)味料，最后加入糖和醋 。
3.番茄炒蛋：將番茄切塊，蛋打散后加入番茄翻炒，火候不宜過旺 。
4.糖醋排骨：將排骨切塊入水焯水煮熟后，加入白糖、醋、鹽等調(diào)味料，翻炒均勻即可 。
二、家常小炒
1.小炒肉：選用豬肉切成小塊，炒至金黃色加入豆瓣醬、蔥姜蒜末、辣椒粉等調(diào)味料，最后加入醬油和糖 。
2.麻辣小龍蝦：將小龍蝦洗凈煮熟，加入花椒、辣椒等調(diào)味料翻炒即可 。
3.麻婆豆腐：將豆腐切塊，肉末、辣醬炒香后加入花椒、蔥姜蒜末等調(diào)味料，加水煮豆腐即可 。
4.回鍋肉：選用豬肉切成薄片，煮熟后加入辣椒、豆瓣醬、蔥姜蒜末等調(diào)味料炒香即可 。
三、海鮮家常菜
1.清蒸海鱸魚：將海鱸魚洗凈，加入蔥姜蒜末、鹽等調(diào)味料，蒸至熟熱即可 。
2.蒜蓉粉絲蒸扇貝：將扇貝洗凈，加入蒜蓉、鹽等調(diào)味料，蒸至粉絲透明即可 。
3.爆炒脆皮鯧魚：將鯧魚洗凈晾干，外面裹上淀粉，熱油爆炒，加入蠔油、醬油等調(diào)味料即可 。
4.紅燒大蝦：將大蝦洗凈，熱油煎至兩面呈金黃色，加醬油、糖、醋等調(diào)味料燒開即可 。
四、烘焙家常菜
1.巧克力曲奇：將黃油、白糖、巧克力融化后加入面粉、雞蛋等材料攪拌，烤箱烤至金黃色即可 。
2.香蕉面包：將香蕉搗碎，加入面粉、雞蛋、糖等材料攪拌，烤箱烤至表面金黃色即可 。
3.芝士披薩：將面餅鋪平加入蕃茄醬、芝士、蔬菜等材料，烤箱烤至面餅酥脆即可 。
4.椰子面包卷：將面團(tuán)揉勻搟成面餅，加入椰蓉、糖等材料卷成卷，烤箱烤至金黃色即可 。
五、涼菜家常菜
1.拍黃瓜：將黃瓜捶爛，加入蒜泥、鹽、雞精等調(diào)味料拌勻即可 。
2.涼拌豆皮：將豆皮切成細(xì)絲，加入蔥姜蒜末、醬油、糖、醋等調(diào)味料拌勻 。
3.涼拌三絲：將胡蘿卜、黃瓜、木耳切成細(xì)絲，加入花生、醋、糖等調(diào)味料拌勻 。
4.蒜拍茄子：將茄子焯水后加入蒜泥、鹽、雞精等調(diào)味料拌勻即可 。
六、湯羹家常菜
1.酸辣湯：將木耳、豆腐、火腿絲等材料入鍋燒開后加入醋、胡椒粉、鹽等調(diào)味料即可 。
2.西紅柿蛋湯：將西紅柿切塊，蛋打散入鍋燒開后加入西紅柿、鹽等調(diào)味料即可 。
3.番茄雞蛋湯：將雞蛋打散入水煮開，加入番茄、鹽等調(diào)味料即可 。
4.鮮菇湯：將雞肉、香菇、金針菇、冬筍等材料入鍋燒開，加入鹽、雞精等調(diào)味料即可 。
七、家常煲湯
1.瘦肉煲花生：將豬肉切塊焯水后，加入花生、雞精等調(diào)味料，用小火燉煮至肉爛花生熟軟即可 。
2.老鴨煲湯：將鴨肉洗凈后加入枸杞、紅棗、當(dāng)歸等材料，用小火燉煮至肉爛即可 。
3.草魚煲湯：將草魚切塊，加入姜片、蔥段、鹽等調(diào)味料，用小火燉煮至湯汁渾厚即可 。
4.栗子煲湯：將豬脊骨焯水后加入栗子、鹽等調(diào)味料，用小火燉煮至肉爛栗子軟即可 。
推薦閱讀
- 宋茜演過的電視劇大全(全部 宋茜演過的電視劇有哪些電視劇)
- 燒鴿子的做法大全
- 華為mate30快速打開健康碼
- 火腿腸炒什么好吃家常菜做法大全有圖 火腿腸炒什么好吃
- 板栗雞湯的做法大全 板栗雞湯的做法
- 紫薯丸子的做法大全 紫薯丸子的做法
- 小學(xué)學(xué)校大門簡(jiǎn)筆畫 學(xué)校大門簡(jiǎn)筆畫圖片大全
- 圓白菜怎么炒好吃 家常菜 圓白菜怎么炒好吃
- 三年級(jí)古詩(shī)大全100首 三年級(jí)古詩(shī)大全 上冊(cè)
- 減肥水果茶的做法和配方大全 減肥水果茶