1、熬糖漿的時候 ， 一定要小火 ， 用鏟子隨時攪動著點 ， 有的粘稠 ， 顏色發(fā)黃時 ， 可以拉出絲了 ， 就關(guān)火 。
【沙琪瑪糖漿的熬制注意事項 沙琪瑪糖漿的熬制注意什么】2、加入的麥芽糖過多也會粘牙 。
3、糖漿放得過多過厚也是造成籷牙的原因 。
4、隔夜之后再吃 ， 讓糖漿吸到面條內(nèi)部 ， 這樣就會降低粘牙的程度 。
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