（4）再加入一勺郫縣豆瓣醬 ， 開(kāi)小火煸炒出紅油 ， 加入適量的生抽、老抽、料酒 ， 蠔油、食鹽、白砂糖調(diào)味 。
（5）大火翻炒均勻 ， 至食材入味上色 ， 關(guān)火出鍋 ， 盛入盤(pán)中即可 。
（6）豬肝富含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì) ， 和韭菜一起營(yíng)養(yǎng)又健康 ， 大人小孩都愛(ài)吃！
四?、清炒?卷心菜?
1、準(zhǔn)備?食材：卷心菜?、蒜瓣?、干辣椒?、食鹽??、生抽?、蠔油?、陳醋?、白砂糖?、生抽?
2、清炒?卷心菜的?做法：
（1）卷心菜撕成片 ， 用堿面洗凈 ， 蒜瓣剝皮切成末 ， 干辣椒切段 ， 生姜去皮切末備用 。
（2）鍋中倒入適量的油 ， 油熱后爆香生姜蒜末和干辣椒 ， 下入卷心菜翻炒至斷生 。
（3）配料?：再加入適量的食鹽、生抽、蠔油、陳醋、生抽、白砂糖調(diào)味 。
（4）大火翻炒均勻 ， 至食材入味 ， 關(guān)火出盛入盤(pán)中即可 ， 簡(jiǎn)單易做 ， 好吃又下飯 ， 大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！
五?、花菜??炒香菇?
1、準(zhǔn)備?食材：花菜??、香菇?、蒜瓣?、玉米淀粉?、生抽?、陳醋?、蠔油?、食鹽?、白砂糖?
2、西蘭花?炒鮮菇的?做法：
（1）花菜洗凈切朵浸泡片刻 ， 香菇洗凈泡發(fā) ， 蒜瓣剝皮切成末備用 。
（2）調(diào)味汁?：碗中倒入適量的生抽?、陳醋?、蠔油? ， 食鹽?、白砂糖?用筷子?充分拌勻? 。
（3）焯水?：鍋中倒入適量的清水煮沸 ， 下入西蘭花和香菇 ， 焯水片刻 ， 撈出來(lái) ， 瀝干水分 ， 盛入盤(pán)中備用 。
（4）鍋中倒入適量的油 ， 油熱后爆香生姜蒜末 ， 下入香菇和花菜翻炒片刻 。
（5）再倒入調(diào)味料汁調(diào)味 ， 大火翻炒均勻至食材入味 ， 關(guān)火出鍋裝盤(pán)即可 。
（6）做法簡(jiǎn)單 ， 零失敗 ， 低脂低卡 ， 大人小孩都喜歡吃的一道家常下飯菜 。
六?、芹菜?炒?木耳?
1、準(zhǔn)備?食材：黑木耳?、芹菜?、紅椒、小蔥?、蒜瓣?、食鹽?、生抽?、老抽?、白砂糖?
2、芹菜?炒木耳?的?做法：
（1）芹菜洗凈切去根部 ， 用堿面洗凈切成段 ， 黑木耳洗凈泡發(fā) ， 紅椒洗凈去蒂切成塊 ， 小蔥剝皮切蔥花 ， 蒜瓣剝皮切末備用 。
（2）鍋中倒入適量的清水煮沸 ， 下入芹菜和黑木耳 ， 焯水片刻 ， 撈出瀝干水分備用 。
（3）調(diào)味汁?：碗中倒入?適量的食鹽?、生抽?、老抽?、陳醋?、白砂糖?攪拌均勻? 。
（4）鍋中倒入適量的油 ， 油熱后爆香蔥花蒜末 ， 下入芹菜、紅椒、木耳翻炒片刻 。
（5）再下入調(diào)好的料汁調(diào)味 ， 大火翻炒均勻 ， 至食材入味 ， 關(guān)火出鍋盛入盤(pán)中即可 。
（6）做法簡(jiǎn)單 ， 營(yíng)養(yǎng)又健康 ， 開(kāi)胃好吃又下飯 ， 爽口不油膩 ， 大人小孩都喜歡吃 。
【補(bǔ)充葉酸吃什么食物 補(bǔ)充葉酸吃什么】以上分享的六道家常菜 ， 大家如果也喜歡吃的話 ， 可以按照小慧分享的步驟 ， 給家人試著做一下哦 ， 大人小孩都愛(ài)吃！
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