材料
主料：雞蛋35克，菠菜30克，
調料：鹽1克，醬油2克，豌豆淀粉3克
做法
1.菠菜氽燙過后，擠干水分，切成1-2厘米長 。
2.將高湯倒入鍋中，用開水來煮，以鹽和醬油調味，沸騰后，以一點高湯溶化淀粉后倒入鍋內(nèi) 。
【王剛菠菜雞蛋湯的做法?】3.再次煮滾后，以繞圈方式倒入蛋汁，加入菠菜 。
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