夏天是減肥的黃金季節(jié)，大家都知道減肥要忌口，但是生活中有些讓你“一口胖三斤”的食物很不顯眼，吃它們相當(dāng)于在“喝油”，今天就來給大家盤點(diǎn)一下5種最容易發(fā)胖的主食，很多人每天都在吃 。
1、油條
泡面會發(fā)胖嗎（經(jīng)常吃泡面會發(fā)胖嗎）
油條為什么吸油量偏大？首先炸油條選用的是中低筋面粉或者是油條專用粉，如果面粉的勁度偏低，和面形成的面筋網(wǎng)絡(luò)不好，油條就會特別吸油 。
然后有些商販為了增加油條的酥脆性，和面的時(shí)候會添加酵母，酵母用量過大，就會造成油條的吸油量偏大 。
早餐喜歡吃油條的人在全國有一半，河南的油條配胡辣湯、天津煎餅卷油條、上海油條配豆?jié){、廣東腸粉卷油條，油條、炸糖糕等等，如果每天都當(dāng)做早餐吃，這些熱量堆積在肚子上，很容易就造成體脂率過高 。
1、準(zhǔn)備食材：淘洗干凈的菠菜一小把備用，起鍋燒水加入一勺食鹽和少許食用油，開大火把水燒開后下入菠菜，焯水一分鐘即可倒出控水拔涼，在漏勺中用手按壓，擠去菠菜的水分，再放入案板上用刀切碎，放入盆中備用 。
2、準(zhǔn)備削皮的胡蘿卜半個(gè)切成胡蘿卜粒和菠菜放在一起，盆里打入兩個(gè)雞蛋，加入食鹽2克、雞粉1克、十三香1克、加入玉米面粉一勺、普通面粉一勺、再加入一勺清水，用勺子攪拌均勻，使調(diào)料充分融合，攪拌成糊狀就可以了 。
3、攤雞蛋餅：平底鍋刷上一層植物油，鍋燒熱以后，舀一勺面糊放在鍋里晃動平底鍋，使面糊均勻地?cái)傇阱伒祝瑪偲揭院笤阱佭吜苋肷僭S植物油，晃動炒鍋，使面糊受熱均勻，等面糊凝固以后再卷起來 。
4、卷好以后放在鍋里，再舀入一勺面糊晃動炒鍋使面糊均勻地?cái)傇阱伒紫旅嬉来斡眠@個(gè)方法煎好卷好，直至卷出一個(gè)大圓卷，鍋內(nèi)再刷入少許植物油，煎一面金黃以后翻過來煎另一面 。
5、為了使煎餅熟透我們把煎餅的四面都煎至金黃，這個(gè)過程大概三分鐘左右，把煎好的煎餅放在菜板上，用刀切成圓形的小卷餅，切好以后放入盤中就可以食用了 。
2、湯圓
湯圓含有大量的糖分、油脂、黑芝麻等等，偶爾吃一次還可以，但是有些特別喜歡吃甜食的，幾乎拿它當(dāng)飯后甜點(diǎn)來吃 。
湯圓的成分主要是淀粉，用糯米加工，從歸類上看，它是一種主食，糯米又不好消化，三個(gè)中等的大湯圓相當(dāng)于小半碗米飯，如果湯圓的餡料里再加入果仁、芝麻餡料，油脂的含量就更大 。
1.準(zhǔn)備食材：莧菜一把，洗凈后放入開水里面，焯燙一分鐘，去除里面的草酸，等莧菜變色以后，即可撈出放入涼水中過涼 。
2.然后把莧菜擠干水分，放到菜板上剁碎，放到大盆里面，胡蘿卜半根切成細(xì)絲備用 。
3.炒雞蛋：小盆里面打入3個(gè)雞蛋，用筷子攪勻打散，鍋里面加入少許食用油，倒入雞蛋液，用筷子攪散和莧菜放在一起 。
4.炒蘿卜絲：鍋里面再加入少許食用油，倒入胡蘿卜絲煎一下，把蘿卜煎軟以后，一起倒入大盆里面，再切一些蔥花備用 。
5.拌面粉團(tuán)丸子：里面加入食鹽，胡椒粉各適量，用筷子攪拌均勻，加入適量的面粉，用手團(tuán)成一個(gè)丸子，沾上適量的玉米面 。
6.蒸丸子：把丸子全部做好以后，放入蒸鍋里面，開大火燒開，水開后計(jì)時(shí)，連續(xù)蒸8分鐘 。
7.調(diào)一個(gè)料汁：盆里放入蒜末，青紅椒粒，加入3勺生抽，兩勺香醋，一勺芝麻香油，用勺子拌勻即可 。
8.時(shí)間到了，取出蒸好的莧菜團(tuán)子，擺入盤子里面，吃的時(shí)候蘸著料汁，美味即成 。
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