寶寶添加輔食以后 ， 就可以適當(dāng)添加一些油了 。關(guān)于寶寶吃油這件事 ， 媽媽們的疑問和誤區(qū)都很多 。
吃牛油的害處（吃牛油的害處多大）
比如 ， 有的人覺得自家榨的花生油、芝麻油 ， 會比超市買的更新鮮、更香濃、更適合 。而外面賣的油五花八門 ， 不知道哪種好 。
為了讓寶寶吃飯更可口 ， 經(jīng)常給他吃自榨油 ， 這樣到底靠譜嗎？
今天就來談?wù)劤杂偷膯栴}——到底什么油適合寶寶吃 ， 什么樣的不建議吃 ， 怎么吃才科學(xué) 。
自榨油更香更新鮮？
有安全風(fēng)險 ， 慎吃
自己榨的油 ， 說實在的其實就是半成品油 ， 類似工業(yè)生產(chǎn)食用油時最開始榨出來的原油 。而原油需要經(jīng)過一系列復(fù)雜的工序 ， 最終才變成售賣的商品油 。
咱們科普自制油這個知識點 ， 并不是要給賣油的做廣告 。確實工業(yè)生產(chǎn)食用油 ， 會對原料檢測是否有問題 ， 生產(chǎn)過程會去除雜質(zhì)、有害物質(zhì) ， 最后的成品也要通過各項指標(biāo)檢查 ， 安全性比自榨來的更靠譜 。
寶寶入口的東西 ， 當(dāng)然是確保安全的才可以 ， 謹(jǐn)慎一點總沒壞處 。
反式脂肪被列入“黑名單”？
吃的越少越好
反式脂肪被普遍認(rèn)為會增加心血管疾病風(fēng)險 ， 一直遭人詬病 。這不前段時間 ， 世界衛(wèi)生組織提出 ， 要在2023年之前徹底清除食品工業(yè)中使用的反式脂肪 。
可能有些媽媽覺得反式脂肪跟寶寶的飲食還離得很遠(yuǎn) ， 那也不是哦 ， 很多天然食物里也有 ， 比如乳制品、牛羊等反芻動物的肉 。
但這些來源的反式脂肪含量很低 ， 且日常食用不會帶來危害 。真正對健康構(gòu)成威脅的是那些加工食品中添加的反式脂肪（主要來自于部分氫化植物油） 。
這些加工食品 ， 媽媽可能不會給寶寶吃 ， 但寶寶大了以后也要記得控制哦（大人自己也應(yīng)該少吃） ， 平時超市購買這些食品時多看看配料表 。
如果有寫著“氫化植物油、代可可脂、起酥油、人造奶油、植脂末、奶精”這些配料的就要當(dāng)心反式脂肪啦 。
注：很多食品包裝上會標(biāo)明“不含反式脂肪酸”或“反式脂肪酸為0” ， 但不代表真的不含哦 ， 只是按照國家標(biāo)準(zhǔn) ， 反式脂肪酸含量少于0.3g/100g（100ml） ， 就可計為0 。
每天需要攝入好油
盡可能從食物中獲取
寶寶是需要油（或脂肪）的 ， 但必須是好油 。
2歲以前是大腦神經(jīng)發(fā)育關(guān)鍵期 ， 需要攝入一些膽固醇、飽和脂肪 ， 所以鼓勵多吃一些富含脂肪的肉肉、全脂奶、雞蛋等動物性食物 ， 這里頭的脂肪就能滿足寶寶所需 。
不過2歲以后就要適量控制飽和脂肪的攝入了哦 ， 小心吃成小胖墩兒 。
相比動物來源的飽和脂肪 ， 寶寶更需要攝入的是不飽和脂肪 ， 主要有兩種：單不飽和脂肪和多不飽和脂肪（omega-3和omega-6） ， 也不用多解釋了吧 ， 相信老媽子們聽得夠頻繁了 。
不飽和脂肪從日常飲食中很容易獲取 ， 比如母乳、谷物、堅果、海產(chǎn)品（三文魚、鱈魚、貝類）、豆類等 。所以 ， 寶寶應(yīng)當(dāng)盡可能從天然食物中獲取需要的好油 。
當(dāng)然啦 ， 在寶寶飲食不那么全面、或者經(jīng)常吃素的情況下 ， 在輔食里添加適量植物油也能補(bǔ)充一些好脂肪 。
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