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清油是什么油主要用途 清油是什么油( 二 )


【清油是什么油主要用途 清油是什么油】在大豆受限于壓榨技術(shù)的同時(shí),花生也從國(guó)外引進(jìn)到了國(guó)內(nèi) ?;ㄉa(chǎn)于南美洲,大約在明代后期傳入中國(guó) ?;ㄉ鷤魅胫鯙槿藗円曌鞴悺Ⅲ念?,含油脂的特點(diǎn)后來(lái)逐漸被認(rèn)識(shí) 。奈何壓榨技術(shù)的不成熟,古人只得抱著大豆、花生這“兩棵搖油樹”望洋興嘆 。直到清朝末年,在于引進(jìn)電力帶動(dòng)的榨油機(jī)器之后,大豆、花生的出油率直線上升,種植面積也不斷擴(kuò)大 。特別是北方地區(qū),芝麻被拉下了油料之王的寶座,種植面積不斷萎縮為大豆、花生所占領(lǐng),南方的油菜靠著與水稻的互補(bǔ)才得以幸免 。最終形成了今天北方大豆、花生、芝麻,南方油菜的種植格局、生產(chǎn)格局 。

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