材料：雞骨草30~60克、黃豆50克、豬橫脷二條、豬踭肉300克、生姜2~3片 。
烹制：雞骨草、黃豆洗凈、浸泡；豬橫脷洗凈、用刀尖挑去白脂 。
然后與豬踭肉、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi) ， 加入清水3000毫升（約12碗水量） ， 武火煲沸后改為文火煲3個小時 ， 調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可 。
此量可供3~4人食用 ， 豬橫脷、豬踭肉、黃豆可撈起拌入醬油佐餐用 。
雞骨草煲豬橫脷煲湯湯 ， 更具清熱、利濕、舒肝、健脾的功效 。
【雞骨草煨豬橫利的做法?】此湯也是廣東民間有名的中藥食療湯品 ， 同時亦能輔助治療膀胱濕熱引起的小便疼痛以及急、慢性肺炎等 。
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