扁豆玉竹麥冬煲瘦肉：
材料：北沙參10克，玉竹10克，麥冬10克，扁豆10克，瘦肉250克，姜1片，鹽適量 。
做法：
【新鮮的玉竹葉子可以做菜吃嗎】1、北沙參、玉竹、麥冬及扁豆洗凈；瘦肉洗凈切塊焯水；
2、將北沙參、玉竹、麥冬、扁豆、瘦肉及姜片放入電砂煲中，加入1升水煲2小時；
3、加入適量鹽調(diào)味即可 。
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