一到周末
和家人坐在一起
火龍果不能和什么一起吃（火龍果不能和什么一起吃禁忌）
吃點水果，聊聊天
可以說相當?shù)膼芤?br /> 現(xiàn)在市場上
琳瑯滿目的水果中
火龍果
因其甜而不膩
且富含大量
膳食纖維和有益物質(zhì)等優(yōu)點
為許多人所喜愛
而紅心火龍果
比白心火龍果口感更甜
更是收獲了大批粉絲的“芳心”
可是
尷尬的一幕發(fā)生了
有很多人反應(yīng)
在吃完紅心火龍果以后
發(fā)現(xiàn)便便都變成紅色的了
更夸張的是
尿液竟也是紅的
這究竟是怎么回事？
會不會對身體有影響呢？
今天
我們就詳細地說一說
正常大小便的顏色是怎樣的？
食物通過消化道在小腸被吸收完營養(yǎng)物質(zhì)之后，剩余的殘渣進入大腸，“喂養(yǎng)”完腸道細菌之后，變成糞便排出體外 。
一般正常糞便的顏色是呈棕色，這是由于糞便內(nèi)含有糞膽色素和尿膽素，因為攝入的食物種類不同，糞便的顏色也會有所差異 。
比如，吃蛋白質(zhì)豐富的食物，糞便含革蘭氏陽性菌較多，顏色稍淡，呈黃色或淺黃色；吃碳水化合物較多的食物，糞便中含革蘭氏陰性菌較多，糞便呈棕綠色 。
而尿液是血液中的代謝產(chǎn)物流經(jīng)腎小球時，經(jīng)過腎小球的過濾作用形成的，正常人的尿液是淡黃色透明液體 。
紅色火龍果的果肉之所以是紅色的，是因為其含有大量的甜菜紅素 。甜菜紅素是一種水溶性的生物堿類色素 。
當食用紅心火龍果后，一部分甜菜紅素被小腸吸收進入血液，通過紅色尿液排出體外；一部分色素以及膳食纖維不被吸收，進入大腸，形成紅色糞便 。
所以，尿液和糞便呈紅色，是因為攝入了過多的甜菜紅素，生物體吸收不了，就將它排出去了，是正常的生理現(xiàn)象，不用擔心 。
很多人可能會不解，火龍果中的不是花青素嗎？怎么成了甜菜紅素？
火龍果中的甜菜色素常被有些人誤認為是花青素，因為甜菜色素中的甜菜紅素在色澤上與花青素很相似，但是它們的化學(xué)結(jié)構(gòu)截然不同，是兩種不同的色素成分 。甜菜色素與花青素一般不能同時存在于同一種被子植物中，兩者存在互相排斥性 。
甜菜色素只存在白火龍果的皮中，果肉里沒有，紅心火龍果肉和果皮中都有，還在甜菜根、鹽地堿蓬、莧菜、商陸、紫茉莉中存在，而在大多數(shù)顯色花朵以及植物中存在的多為花青素 。
花青素屬于酚類化合物中的類黃酮化合物，是植物中除葉綠素之外最重要的色素，可以由葉綠素不斷轉(zhuǎn)化得到 。
花青素種類有20多種，在自然界中幾乎沒有游離態(tài)，常以糖苷（花色苷）的形式存在于植物細胞中，如茄子的紫色、蘋果草莓的紅色、西瓜的紅色、葡萄的紫紅色等都是花青素的功勞 。
植物中的葉綠素主要存在于葉類蔬菜和未成熟的果實中 。葉綠色a呈藍綠色，葉綠色b呈黃綠色 。當大量攝入綠色蔬菜時，大便可能因為含有大量的葉綠素和纖維素呈現(xiàn)綠色 。
柑橘、胡蘿卜等含有類胡蘿卜素，由于類胡蘿卜素是脂溶性色素，不溶于水，過量食用后由于不容易從消化道完全排泄，因此會皮膚發(fā)黃 。
植物色素對人體有什么影響？
這些天然植物色素（葉綠色、類胡蘿卜素、花青素和甜菜色素）不但對人體無害，還具有一定的生物活性：
1、甜菜色素可以抗氧化、清除自由基、抗疲勞等 。
【火龍果不能和什么一起吃 禁忌 火龍果不能和什么一起吃】
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