新鮮魚做干魚的做法如下：
1、把魚先撒鹽腌一個小時 。
2、把魚洗凈 。
3、把魚身切開，放在陽臺上晾曬 。
【新鮮魚怎樣做干魚】4、白天曬，晚上收到冰箱凍起 ， 大約三天就好了，裝保鮮袋，放冰箱里保存 。
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