【白切雞的調(diào)料怎么做?】白切雞的調(diào)料主要兩種：一種是醬汁的，另外一種就是姜蔥蓉的 。
醬汁的調(diào)料就是放小量姜蓉,然后加入小蔥白,加點(diǎn)香菜更佳（不喜歡吃的自動忽略）,然后淋上適量燒滾的花生油,加上生抽即可；
姜蔥蓉的就是把姜和蔥剁的碎碎的,然后淋上適量燒滾的熟油,加少量食鹽,必要的話還可以再加點(diǎn)雞精，這樣味道會更香一點(diǎn).
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