除了酒旗，古時(shí)酒肆的店家還喜歡貼酒聯(lián)，即在酒店門前兩邊的對(duì)聯(lián)，作為一種招攬顧客的廣告形式，以引起文人墨客的喜愛(ài)，酒客望聯(lián)進(jìn)店而飲酒 。所以酒聯(lián)的內(nèi)容大多為贊譽(yù)店內(nèi)酒香醇厚或飲酒至酣之句，如“猛虎一杯山中醉；蚊龍兩盞海底眠”、“沽酒客來(lái)風(fēng)亦醉，賣花人去路還香”等 。有的文人飲酒后，因其酒口感香醇，或是豪飲盡興而抒情，亦會(huì)揮筆而題贈(zèng)酒聯(lián)，“十里聞香三里醉；一杯進(jìn)口五云飛”、“一酌千憂散；三杯萬(wàn)事空”、“陳釀美酒迎風(fēng)醉；瓊漿玉液透瓶香”、“泥坑酒來(lái)鳳儀醉；歡宴人去路還香”、“劉伶問(wèn)道誰(shuí)家好，李白回言此處高”等等，或大贊美酒佳釀，或酒酣而情至，有感而發(fā)，極大地豐富了酒聯(lián)文化 。
據(jù)載唐朝興建的湖南岳陽(yáng)樓上這樣一副酒聯(lián)：“對(duì)月臨風(fēng)，有聲有色；吟詩(shī)把酒，無(wú)我無(wú)人”，將酒之意蘊(yùn)與自然風(fēng)光融為一體 ?？梢?jiàn)酒聯(lián)在唐朝具有很大的影響力和傳播力 。除寫酒香之聯(lián)，還有記錄文人墨客飲酒酣醉之后醉態(tài)百狀的對(duì)聯(lián)，描繪得惟妙惟肖、栩栩如生 。如“醉漢騎驢，顛頭簸腦算酒賬；艄公搖櫓；作揖打躬討船錢”、“紅白相兼，醉后怎知南北；青黃不接，貧來(lái)盡賣東西”、“賈島醉倒非假倒；劉伶飲盡不留零”等等，題材豐富多樣，意蘊(yùn)十足 。
在文人之風(fēng)和飲酒之風(fēng)的推動(dòng)下，酒文化不斷升華，并物化于酒具之上 。有關(guān)于酒具上的詩(shī)文，題材多樣 。有的酒具上直接標(biāo)注明確的酒名，如“美春酒”；有的則題上詩(shī)句，如在湖南省館藏的唐代青釉褐彩“春水春滿池”的詩(shī)文酒壺上，就題有“春水春池滿，春時(shí)春草生 。春人飲春酒，春鳥弄春聲”的五言詩(shī)，美景佳人，佳釀相伴，詩(shī)趣盎然 。在“去歲無(wú)田種”的詩(shī)文酒壺上，題有“去歲無(wú)田種，今春乏酒財(cái) 。恐他花鳥笑，佯醉臥池臺(tái)”的詩(shī)句，以無(wú)酒之窘迫反映出詩(shī)人的落魄和貧苦 。還有“古人車馬不謝，今時(shí)寸草須酬”等詩(shī)句，將酒文化的內(nèi)涵展現(xiàn)得淋漓盡致，極大地推動(dòng)了酒文化的深遠(yuǎn)傳播及流傳 。
【金陵酒肆留別翻譯及賞析 金陵酒肆留別 李白】來(lái)源：中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)
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