唐代詩(shī)歌作品關(guān)于酒的數(shù)不勝數(shù)，除了詩(shī)人醉酒之后抒發(fā)自身感情和抱負(fù)的詩(shī)，還有一些是專(zhuān)門(mén)題寫(xiě)在酒店或酒旗的詩(shī)作，使其成為酒文化傳播的又一媒體路徑 。
文人嗜酒，酒之于他們更多的是一種情感的寄托和表達(dá) 。因此他們或在酒店內(nèi)小飲獨(dú)酌，或與友共飲，酒酣之時(shí)創(chuàng)下流于后世的千古佳作，盡興之時(shí)更會(huì)題詩(shī)于此，瀟灑而豪情 。
金陵酒肆留別李白（金陵酒肆留別翻譯及賞析）
李白詩(shī)作《金陵酒肆留別》即為在赴揚(yáng)州的臨行之時(shí)，與友人在酒店酌飲而作：“風(fēng)吹柳花滿(mǎn)店香，吳姬壓酒喚客嘗 。金陵子弟來(lái)相送，欲行不行各盡觴 。請(qǐng)君試問(wèn)東流水，別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)？”店內(nèi)酒香四溢，吳姬捧出美酒，勸客人品嘗 。春風(fēng)沉醉、柳煙迷蒙的江南三月，置身于酒香濃厚的店內(nèi)，如沐春風(fēng)，令人陶醉 。于是便將其中著名詩(shī)句“請(qǐng)君試問(wèn)東流水，別意與之誰(shuí)短長(zhǎng)？”一聯(lián)題于酒店，可見(jiàn)其愛(ài)酒之深，更極大地提升了酒店的文化內(nèi)涵 。
文人愛(ài)酒，常至酒肆開(kāi)懷暢飲，飲至酣處，便會(huì)題詩(shī)于酒肆內(nèi)，對(duì)佳釀大加贊譽(yù)，詩(shī)人岑參寫(xiě)到“成都春酒香，且用俸錢(qián)沽”，鄭谷亦寫(xiě)有“竹巷溪橋天氣涼，荷開(kāi)稻熟村酒香”的詩(shī)句 。詩(shī)人韋應(yīng)物題詩(shī)《酒肆行》：“碧疏玲瓏含春風(fēng)，銀題彩幟邀上客 ?！边€有唐代詩(shī)人鐘離權(quán)，才華橫溢，更是十分愛(ài)酒之人，其在酒后曾作下《題長(zhǎng)安酒肆壁三絕句》：“坐臥常攜酒一壺，不教雙眼識(shí)皇都 。乾坤許大無(wú)名姓，疏散人中一丈夫 。得道高僧不易逢，幾時(shí)歸去愿相從 。自言住處連滄海，別是蓬萊第一峰 。莫厭追歡笑語(yǔ)頻，尋思離亂好傷神 。閑來(lái)屈指從頭數(shù)，得見(jiàn)清平有幾人 ?！?br /> 題于長(zhǎng)安酒肆之詩(shī)句頗具仙道意境，攜酒在身，飲酒小酌，閑致而淡雅，亦使得長(zhǎng)安酒肆聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，同時(shí)其也作為一種傳播載體進(jìn)一步宣傳了酒文化的無(wú)限魅力 。
此外，為了招攬顧客，唐代的酒樓亦有將詩(shī)人的詩(shī)句題寫(xiě)在店門(mén)口或店內(nèi)的，如李白的“舉杯消愁愁更愁，抽刀斷水水長(zhǎng)流”、“百年三萬(wàn)六千日，一日須傾三百杯”、還有《醉酒歌》中的“酒不醉人人自醉，千杯飲盡劉伶愧”，《開(kāi)愁歌》中的“旗亭下馬解秋友，請(qǐng)貰宜陽(yáng)一壺酒”等，被當(dāng)時(shí)眾多酒肆引用 。他們或?qū)⒕浦?shī)詞題寫(xiě)于酒肆門(mén)口，或掛于店內(nèi)牌匾之上，以彰顯酒肆深厚的文化底蘊(yùn)，借著名文人之勢(shì)打造酒肆文化，以使酒肆生意興旺 。
因?yàn)樘瞥扑帘姸啵植紡V泛，而其本身又與人們生活緊密聯(lián)系，因此其亦作為一種媒體路徑，具有很大的傳播價(jià)值，進(jìn)一步推動(dòng)了酒文化的深遠(yuǎn)傳播 。
在唐代文學(xué)中也有很多關(guān)于酒旗的描寫(xiě) 。酒旗，又稱(chēng)為酒幌子、酒望子、酒簾、酒招、酒標(biāo)、酒幔、酒榜、風(fēng)簾等等 。酒旗的大小以及數(shù)量都代表著酒店的規(guī)模與經(jīng)營(yíng)的情況，可以說(shuō)酒旗也是酒店的招牌，亦是我國(guó)悠久源長(zhǎng)的酒文化的一種表現(xiàn)形式 。酒旗直觀形象，是傳播信息、吸引顧客的有力宣傳載體 。至唐代，酒旗遍布各處，極為普遍，異彩紛呈 。在許多文人佳作中亦可以看到當(dāng)時(shí)酒旗發(fā)展的繁榮，如杜牧的“水村山廓酒旗風(fēng)”、白居易的“酒旗搖水風(fēng)”、劉禹錫的“酒旗相望大堤大”、陸龜蒙的“酒旗風(fēng)影落春流”等等 。而這一時(shí)期酒旗標(biāo)志較為簡(jiǎn)單，多為一個(gè)“酒”字，但亦有將文人題詞或有關(guān)酒的部分詞句懸掛到上面的，如“碧疏玲隴含春風(fēng)”、“與爾同消萬(wàn)古愁”、“肯與鄰翁相對(duì)飲，隔離呼取盡余杯”、“杏花村”等等 。店家常常將酒旗掛在屋頂或置于酒店門(mén)匾之上，抑或立桿扯旗，使其揚(yáng)在半空 。酒旗位置醒目，顧客往往從很遠(yuǎn)都難看到，因此有很好的招攬生意的作用，且酒肆眾多又分布廣泛，傳播效果明顯，亦豐富了酒文化的傳播路徑 。
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