作為葡萄酒從業(yè)者 。
【干紅葡萄酒中的“干紅”是什么意思呢?】干紅是我們通俗意義上的叫法，對(duì)應(yīng)的并不是濕，而是糖分的多少，糖分越少，酒精度越高品質(zhì)相對(duì)更好 。
專業(yè)的說(shuō)法應(yīng)該是說(shuō)干性，所謂干型葡萄酒說(shuō)的是葡萄酒中含糖量的多少，干型葡萄酒的含糖量在4.0g/L以下 。
還有半干性是指發(fā)酵的比較徹底，含糖量標(biāo)準(zhǔn)在4-12g/l左右 。
還有甜型葡萄酒 。這種紅酒的糖分含量非常高，數(shù)值上來(lái)說(shuō)含糖量在40g/l甚至可以達(dá)到70g 。糖分的最低閥值是4%，多數(shù)都是在發(fā)酵以后，這種一般多為入門紅酒，價(jià)格低廉 。
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