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新鮮榨菜頭怎么炒不苦

2026-04-07 云知道榨菜

【新鮮榨菜頭怎么炒不苦】食材:
1、主料:新鮮榨菜300克、驢肉500克、芹菜適量、辣椒適量。
2、配料:油、鹽、醬油、雞精、十三香。
步驟:
1、將新鮮榨菜去皮，準(zhǔn)備一些燉爛的驢肉，把驢肉切片，把榨菜切片，切點(diǎn)辣椒提辣。
2、將切好的驢肉倒入油鍋中翻炒，往鍋中放入鹽，放醬油著色調(diào)味，再放點(diǎn)十三香。
3、將準(zhǔn)備好的新鮮榨菜放進(jìn)去翻炒，再將準(zhǔn)備好的紅辣椒放進(jìn)去進(jìn)行翻炒。
4、將雞精灑進(jìn)去調(diào)味，再放點(diǎn)芹菜提香，炒熟后裝盤即可。