【做油豆腐怎么才會(huì)白才會(huì)軟呢?】主料：豆腐適量 。
配料：植物油、鹽等適量 。
1、買新鮮的豆腐回家;洗凈后切成小塊待用 。
2、炒鍋洗凈后加植物油和適量的鹽，大火炒熱后，將豆腐塊放入油鍋內(nèi)，用大火進(jìn)行油炸 。
3、炸的途中，用菜勺輕輕翻動(dòng)豆腐塊，使其受熱均勻 。
4、看到豆腐表面稍微變?yōu)樽厣珪r(shí)，就轉(zhuǎn)中小火慢慢炸 。
5、待豆腐塊全都變白變軟，撈出瀝油即可 。
6，美味又好吃的做油豆腐才會(huì)白才會(huì)軟完成開吃了 。
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