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柿餅需要洗過(guò)再吃嗎

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在正規(guī)渠道下購(gòu)買(mǎi)的柿餅一般是不用清洗的 ， 可以直接吃，若是在街邊臟亂的攤販那購(gòu)買(mǎi)的柿餅 ， 或許存在衛(wèi)生問(wèn)題，最好清洗一下 。柿子表面的白霜是在加工曬制時(shí)柿子糖析出而產(chǎn)生的，可以食用，不必特意去清洗 。
柿餅吃之前需要清洗嗎秋冬是吃柿子的季節(jié) ， 很多人為了更好的存放，會(huì)將柿子做成柿餅 。柿餅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣很高，經(jīng)常食用可以補(bǔ)充維生素C ， 還具有潤(rùn)腸通便、潤(rùn)肺化痰的功效 。柿餅表面有一層白色的粉末狀物質(zhì)，很多人認(rèn)為這是柿餅發(fā)霉的表現(xiàn) 。
【柿餅需要洗過(guò)再吃嗎】柿餅上的白霜其實(shí)是柿子在曬制時(shí) ， 果肉中的糖分析出，附在表面凝成白色粉末，這層白霜是可以食用的 ， 不用清洗 。如果是正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的密封包裝的柿餅，一般是不用洗的，若是街邊攤販?zhǔn)圪u(mài)的散裝柿餅 ， 或許存在衛(wèi)生問(wèn)題，在吃之前最好洗一下 。
有的商家會(huì)使用食品添加劑制作假的柿霜，這些物質(zhì)食用后對(duì)人體會(huì)造成傷害 ， 所以大家要學(xué)會(huì)辨認(rèn) 。在購(gòu)買(mǎi)柿餅的時(shí)候注意，真的柿霜摸起來(lái)是比較干硬的，用力抖也不會(huì)掉，假的柿霜一抖就會(huì)掉粉 。

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