材料：五花肉、尖椒、蒜片 。
做法：
1、選較香辣的青尖椒切滾刀片，豬肉帶肥前腿肉分肥瘦分別切片 ， 蒜切片；
【新疆缸子肉做法】2、鍋熱較多的油 ， 下蒜片、青椒片、肥肉片炒香，并不斷翻炒，直到青椒表面呈微微虎皮狀；
3、加入肉片 ， 調(diào)鹽、老抽、生抽、雞精，大火快炒出鍋 。
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