壽司下面的蘿卜絲能吃嗎1、白蘿卜去皮洗凈切條備用、鍋中加一杯涼水燒開 。
2、梔子果用鉗子砸碎 。
3、用一個(gè)調(diào)料袋加入黑胡椒和香葉還有砸好的梔子果 。然后把調(diào)料袋放入燒開的水里，水里加入鹽、糖熬到融化，趁熱加入白蘿卜里，涼了以后加入白醋 。
4、然后蓋上蓋冰箱保鮮24小時(shí)就可以吃了 。
壽司里的黃蘿卜叫壽司蘿卜條、壽司大根條、日式大根、鹽漬蘿卜等，這里的“大根”是日語(yǔ)中的蘿卜 。
這種蘿卜可以自己在家簡(jiǎn)單制作，只需要先將蘿卜切條用鹽水腌制半小時(shí)，再將清水、白糖、梔子倒入鍋中熬煮，然后撈出蘿卜放入煮好的梔子水中冷藏腌制兩晚即可 。
【壽司里的黃蘿卜叫什么蘿卜 壽司下面的蘿卜絲能吃嗎】除了做壽司外，大根還可以切丁塊燉肉(牛肉比較好)，也可以和豬肉或羊肉切丁炒飯，還可以直接爆炒做菜 。
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