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一個(gè)雞蛋多少克 一天吃幾個(gè)雞蛋夠一天的蛋白質(zhì)

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一天吃幾個(gè)雞蛋夠一天的蛋白質(zhì)并不是，不能說(shuō)的那么籠統(tǒng)，要因人而異 。一般情況下，老年人每天吃1～2個(gè)雞蛋為宜 。
中青年人、從事腦力勞動(dòng)或輕體力勞動(dòng)者，每天可吃2個(gè)雞蛋；從事重體力勞動(dòng)，消耗營(yíng)養(yǎng)較多者，每天可吃2～3個(gè)雞蛋；少年兒童由于長(zhǎng)身體，代謝快，每天也應(yīng)吃2～3個(gè)雞蛋 。
孕婦、產(chǎn)婦、乳母、身體虛弱者以及進(jìn)行大手術(shù)后恢復(fù)期的病人，需要多增加優(yōu)良蛋白質(zhì)，每天可吃3～4個(gè)雞蛋，但不宜過(guò)多 。
據(jù)科學(xué)研究得出：雞蛋是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品，經(jīng)常食用，有益于人體健康 。但是吃雞蛋也不能亂吃的，雞蛋黃因含卵磷脂，所以任何人士（包括健身人士、孕婦、兒童）不必每天吃雞蛋 。
至于雞蛋的養(yǎng)顏效用，也不盡真實(shí) 。
在顯微鏡下觀察，雞蛋白原來(lái)是一個(gè)甚大的分子，皮膚及頭發(fā)都不能吸收 。健康飲食專家的建議是每星期不宜吃超過(guò)3個(gè)蛋黃，蛋白則不在此限，而且每天不應(yīng)攝取超過(guò)300毫克膽固醇 。
原來(lái)蛋白不含脂肪，也不含膽固醇，是接近純蛋白質(zhì)的食物，所以蛋白攝取量不像蛋黃那樣受限制 。
正因?yàn)橹炯澳懝檀既诘包S中，所以應(yīng)盡量減少食用蛋黃 。
例如：蒸水蛋可用4個(gè)白3個(gè)蛋黃，做蛋糕可用2個(gè)蛋白來(lái)代替1個(gè)雞蛋，這些方法都可以減少食物中的脂肪及膽固醇 。
腹瀉病人不宜吃雞蛋腹瀉病人由于體內(nèi)消化液分泌減少，消化酶的活動(dòng)下降，體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)和碳水化合物代謝紊亂，腸道蠕動(dòng)亢進(jìn)，固有食物同化功能受影響，小腸對(duì)水和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的再吸收功能發(fā)生障礙，因此大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就經(jīng)消化道排出體外 。
【一個(gè)雞蛋多少克 一天吃幾個(gè)雞蛋夠一天的蛋白質(zhì)】所以，在腹瀉期間，病人不宜食用雞蛋 。
發(fā)燒時(shí)吃雞蛋如“火上澆油”
雞蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一種完全蛋白質(zhì)，99.7%能被人體吸收 。
進(jìn)食雞蛋后能產(chǎn)生“額外”的熱量，這種“額外”的熱量可高達(dá)30%，發(fā)燒的病人（特別是孩子）吃雞蛋，能使機(jī)體內(nèi)熱量增加，因熱量無(wú)法散發(fā)，如同“火上澆油”會(huì)燒得更厲害 。
所以，發(fā)燒的病人不宜吃雞蛋 。營(yíng)養(yǎng)雞蛋不要隨便吃據(jù)有關(guān)人士介紹，所謂的營(yíng)養(yǎng)雞蛋，乃是利用碘、鋅、鐵等一些微量元素制成的一種特殊的雞飼料，雞吃了2個(gè)月左右，在體內(nèi)發(fā)生生物轉(zhuǎn)化而已 。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)雞蛋只適合小部分人群和缺鐵性貧血的人食用，高碘蛋最好是在缺碘的人群中消費(fèi) 。
因此，營(yíng)養(yǎng)雞蛋是不可以亂吃的 。

一個(gè)雞蛋多少克 一天吃幾個(gè)雞蛋夠一天的蛋白質(zhì)


一個(gè)雞蛋多少克按照一個(gè)雞蛋約50g來(lái)計(jì)算，每個(gè)雞蛋大約含有6.5克的蛋白質(zhì) 。雞蛋里的蛋白質(zhì)主要是卵球蛋白和卵白蛋白，這些都是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，其吸收利用率較高，所以吃雞蛋是補(bǔ)充蛋白質(zhì)的重要途經(jīng) 。
每個(gè)雞蛋的蛋白質(zhì)含量約占雞蛋的13%，其卵白蛋白和卵球蛋白中含有人體必需的8種氨基酸，并且與人體的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)極為相似，所以人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率較高，高達(dá)98% 。
一般情況下，每天吃1～2個(gè)雞蛋就足夠了 。對(duì)于從事重體力勞動(dòng)工作的青年人每天可適當(dāng)吃兩到三個(gè)雞蛋 。要注意的是，雞蛋不宜一下子吃太多，否則容易消化不良 。

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