擁有建窯建盞燒制技藝的城市是福建南平 。
【建窯建盞燒制技藝的城市是哪里】建窯，是宋代福建燒造黑釉茶盞的著名窯場(chǎng) ?！敖ǜG”為中國(guó)宋代八大名窯之一 ， 建窯建盞是中國(guó)古代黑釉瓷的杰出代表 。
福建簡(jiǎn)稱閩 ， 中國(guó)省級(jí)行政區(qū)，省會(huì)福州市 。
福建位于中國(guó)東南沿海，與浙江省毗鄰、江西省接界、廣東省相連，與中國(guó)臺(tái)灣相望 。其地理特點(diǎn)是依山傍海，被稱為“八山一水一分田” 。
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