7、鍋中繼續(xù)加少許食用油 ， 把雪菜倒進(jìn)去 ， 大火翻炒 ， 翻炒出香味 ， 把雪菜中的水分炒干一部分；
8、最后加入提前炒好的牛肉 ， 一小勺白糖提鮮 ， 翻拌均勻 ， 好吃的雪菜炒牛肉就做好了；
9、這樣做的雪菜炒牛肉超級下飯 ， 咸香入味 ， 配饅頭也是不錯(cuò)的選擇；
雪菜炒牛肉的做法總結(jié)：
1、牛肉要逆著紋路切 ， 順著紋路的牛肉炒出來口感會柴；
2、雪菜除了炒牛肉 ， 還能炒冬筍、燉豆腐等等；
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