日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁 > 云知道 > >

燕窩對身體的好處有哪些 燕窩對身體的好處

云知道

什么是燕窩

燕窩對身體的好處有哪些 燕窩對身體的好處


燕窩對身體的好處（燕窩對身體的好處有哪些）
燕窩又稱燕菜、燕根、燕蔬菜，為雨燕科的部分雨燕和金絲燕同屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液，在銜食了海中的小魚、海藻之后經(jīng)過消化，將消化腺分泌物與絨羽筑造而成的窩巢，因為往往是筑在海島的峭壁之上，形狀上又很像陸地上燕子的巢，因此稱之為“燕窩” 。
燕窩的主要成分
燕窩的主要營養(yǎng)成分有唾液酸（燕窩酸）、水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素（鈣、鐵、磷、鈉、鉀）及對促進(jìn)人體活力起重要作用的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸和精氨酸）和表皮生長因子等 。
1、唾液酸
燕窩里面還含有一種神奇的物質(zhì)叫“唾液酸” 。它能夠起到排毒養(yǎng)顏、清除自由基、增強(qiáng)免疫力等神奇的功能 。
其實(shí)唾液酸化學(xué)名稱為“N-乙酰神經(jīng)氨酸”，它可以從燕窩的蛋白質(zhì)復(fù)合物中提取出來，而且唾液酸占到燕窩干物質(zhì)重量的3%～15%，經(jīng)過測定的確有保健作用，這也是燕窩的神奇之處 。每次食用“燕窩”一般都在3-5克左右 。
唾液酸除了能夠調(diào)理神經(jīng)緊張之外，還對人體生理和生化功具有重要的調(diào)節(jié)作用 。動物實(shí)驗表明：唾液酸能抗氧化，抑制由于過氧化氫引起的細(xì)胞死亡；增強(qiáng)免疫力 。
吃燕窩提高抵抗力的時間周期大概為3個月，1年則效果更好！
2、水溶性蛋白質(zhì)
燕窩當(dāng)中的“蛋白質(zhì)”，含量不少，燕窩中的水溶性蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%，燕窩獨(dú)特的蛋白質(zhì)成分含有大量的生物活性分子，一般人體在受傷后，組織的修補(bǔ)需要大量的蛋白質(zhì)，人體的代謝、更新也都需要蛋白質(zhì)，以食用燕窩有助于人體組織的生長、發(fā)育及病后復(fù)原 。
3、碳水化合物
碳水化合物就更不用說了，碳水化合物是常見的營養(yǎng)物質(zhì)，燕窩中碳水化合物含量達(dá)30%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質(zhì)相輔相成，使蛋白質(zhì)發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可促進(jìn)脂肪的代謝 。
4、微量元素
燕窩中含有微量元素及礦物質(zhì)（鈣、鉀、鎂、鋅、鐵、磷等），是構(gòu)成機(jī)體組織、細(xì)胞內(nèi)外液的重要組成部份 。
5、人體所必需的氨基酸（賴氨酸、胱氨酸、精氨酸）
燕窩中含有22種氨基酸，檢測到20個氨基酸，包括8種人體必需氨基酸，這是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基石 。沒有檢測出羥脯氨酸（Hyp）和肌氨酸（Sar），說明了燕窩不存在膠原蛋白 。其他20個氨基酸是天冬氨酸（Asp），谷氨酸（Glu），絲氨酸（Ser），組氨酸（His），甘氨酸（Gly），蘇氨酸（Thr），精氨酸（Arg），丙氨酸（Ala），酪氨酸（Tyr），半胱氨酸（Cys），纈氨酸（Val），蛋氨酸（Met），苯丙氨酸（Phe），異亮氨酸（Ile），亮氨酸（Leu），賴氨酸（Lys）脯氨酸（Pro），天冬酰胺（Asn），谷氨酰胺（Gln）和色氨酸（Trp） 。值得注意的是，在有的研究中未檢測到色氨酸（Trp），半胱氨酸（Cys），天冬酰胺（Asn）和谷氨酰胺（Gln），這可能是因為色氨酸（Trp）和半胱氨酸（Cys）在酸水解中完全丟失，而天冬酰胺（Asn）和谷氨酰胺（Gln）被脫酰胺化為天冬氨酸（Asp）和谷氨酸（Glu） 。
燕窩樣品中發(fā)現(xiàn)的必需氨基酸總量（17.8g/100g）明顯高于其他富含蛋白質(zhì)的食物，例如雞蛋（4.7–7.0g/100g）和牛奶（1.1g/100g），這意味著燕窩是必需氨基酸的潛在來源 。
燕窩中所含的多種氨基酸，如嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天不足，而且還對疾病有抑止和抗衡作用 。
6、表皮生長因子、EGF
燕窩中含有一種多肽類物質(zhì)——表皮生長因子，被譽(yù)為最佳的“美容基因” 。

推薦閱讀