【炒肉絲怎么做好吃，蠟皮炒肉絲的家常做法?】青椒炒蛋做得比較少 ， 青椒肉絲是我的拿手菜 ， 老公說(shuō)比館子里的好吃 。以下是我的做法 ， 不知道這樣做科不科學(xué) ， 但是味道絕對(duì)好~1.瘦肉沖洗干凈 ， 切絲 ， 放入適量姜絲、蒜頭末 ， 加入少量老抽、料酒、適量生抽、鹽、胡椒粉、十三香、生粉 ， 拌勻腌制2.青椒切絲3.炒鍋燒熱 ， 加適量油 ， 油熱后將腌制的瘦肉倒進(jìn)去炒 ， 肉絲變色后盛起來(lái)4.往炒鍋里加適量油 ， 加入適量蒜頭末 ， 炸香后將青椒絲放進(jìn)去炒 ， 加入適量鹽5.青椒快熟的時(shí)候?qū)⒊催^(guò)的肉絲加進(jìn)去 ， 翻炒 ， 加入適量食醋、雞精 ， 炒的過(guò)程中點(diǎn)幾次水進(jìn)去6.裝盤 ， 大功告成！PS：醋不要放多了 ， 不然味道奇怪 ， 其實(shí)不放醋都行；腌肉絲的時(shí)候一小勺生粉即可 ， 太多了會(huì)黏黏糊糊的不好吃；如果喜歡吃辣 ， 可以加適量小米椒；想要看起來(lái)更好看 ， 炒青椒的可以加一些紅椒絲；如果想要菜里有湯的話 ， 可以在起鍋前多加些水 ， 煮沸后裝盤 ， 味道很不錯(cuò)~
推薦閱讀
- 胃不舒服怎么辦 有什么方法緩解胃不舒服
- 冬瓜肉絲炒木耳的做法?
- 大的青芒果怎么切 青芒果怎么切視頻
- 灰灰菜怎么吃才好吃 灰灰菜怎么吃好
- 清明節(jié)怎么讀
- 小戶型客廳適合怎么樣的茶幾小客廳適合什么形狀茶幾
- 腎虛怎么辦 怎么調(diào)理腎虛
- 萬(wàn)用表怎么測(cè)火線零線使用方法
- 尖椒炒雞蛋：最常見(jiàn)的家常菜之一
- 有眼袋該怎么辦 消除眼袋的方法有哪些