每年2月6日是海苔日 。海苔日是日本海苔貝類漁業(yè)協(xié)同組合聯(lián)合會(huì)于昭和41年（1966年）確定的，所以根據(jù)大寶律令，海苔是稅制的對(duì)象，大寶律令實(shí)施后的2月6日被定為“海苔日”，是全國(guó)促進(jìn)海苔消費(fèi)的日子 。另外，食用使用海苔的惠方卷的節(jié)分之日（2月3日）～海苔日（2月6日）前后的一周作為“海苔周”在全國(guó)各地的海正在舉行促進(jìn)苔蘚銷售的活動(dòng) 。
歷史記載海苔的起源并不是那么清楚 。701年制定的大寶律令是關(guān)于刑罰的規(guī)定，令是關(guān)于政治、經(jīng)濟(jì)等行政的規(guī)定，是稅制的對(duì)象“紫菜”和其他海藻類一起登場(chǎng)，在奈良時(shí)代（710年～794年）初期寫的《常陸國(guó)風(fēng)土記》一書中，有一本叫“日本竹”的書有這樣的記載：（古代日本的皇族）在海邊一片干海苔 。
但是，實(shí)際上比這個(gè)更古老的是繩文時(shí)代（公元前12000年左右）～公元前4世紀(jì)就開始食用 。
海苔是什么做的（零食海苔是什么做的）
【零食海苔是什么做的 海苔是什么做的】從繩文時(shí)代的貝冢開始，作為人類食物的貝類出土了，所以海藻也被食用了吧？但是，海藻并不像貝類那樣明確地殘留著痕跡，所以即使不一定要切下來，也不能說是在吃，只能想象是在吃 。
在710年建成的都城“平城京”，有一種叫做“和布店”的市場(chǎng)，出售海藻類的“和布店”，出售將海帶和海苔加工成佃煮的“海藻葉店”海苔被認(rèn)為是存在的，最近，海苔在日本人的飲食文化中固定下來 。
但是，當(dāng)時(shí)海苔因?yàn)槭翘烊坏模苑浅Ｕ滟F，是高級(jí)品，所以在平民之間廣為流傳是在江戶時(shí)代（1603年～1868年） 。
到了江戶時(shí)代，海苔的養(yǎng)殖技術(shù)確立了，在江戶灣（現(xiàn)在的東京灣）養(yǎng)殖海苔，使用和紙的造紙技術(shù)制作成四角形的海苔像黑色的紙一樣加工了 。
這被稱為“淺草海苔”，是現(xiàn)在我們所知道的“板海苔” 。
將板海苔用火烤過的叫做“烤海苔”，將板海苔調(diào)味后的叫做“調(diào)味海苔”，這是海苔老字號(hào)“山本海苔店”的發(fā)祥地 。
“海苔”這個(gè)名字的由來，據(jù)說是因?yàn)楹Ｔ孱惖臉幼诱澈?，所以發(fā)音“粘糊糊”的，而“海苔”這個(gè)漢字是在江戶時(shí)代被使用的 。
「ノリ」という名前の由來は、海藻類がヌラヌラしている様子「ヌラヌラする」の「ヌラ」が訛ったものといわれており、「海苔」という漢字が當(dāng)てられたのは江戸時(shí)代と考えられています 。
推薦閱讀
- 數(shù)聲風(fēng)笛離亭晚君向?yàn)t湘我向秦翻譯 數(shù)聲風(fēng)笛離亭晚君向?yàn)t湘我向秦是什么意思
- 肺紋理增重是什么原因 肺紋理增重什么意思
- 新疆省本民族的建筑風(fēng)格是什么
- 2022年無煙日宣傳主題是什么 2022年無煙日宣傳主題
- 心如金堅(jiān)是什么意思
- 美洲大蠊蟲是什么蟲
- 新生嬰兒上火眼屎多怎么辦 解決方法是什么
- 信耶穌得永生是什么意思
- 大學(xué)生安家補(bǔ)貼是什么意思
- 跑步岔氣是什么原因造成的 跑步岔氣