板栗是一種特別好吃的干果，素有干果之王的稱號，它的營養(yǎng)價值非常高，營養(yǎng)豐富，香甜可口，很多朋友都特別喜歡吃，在咱們平常生活中可以見到很多用板栗做出來的美食，就比如說，糖炒板栗，水煮板栗，板栗糕等等 。除此之外，板栗還可以搭配各種肉類做成美味的滋補(bǔ)湯類，就比如說板栗燉雞，板栗燉排骨等等 。無論用板栗做成什么樣的美食，第1步都是需要給板栗去殼的 。
快速撥板栗的方法（快速撥板栗的方法有哪些）
但是大家都知道板栗去皮是一件非常麻煩的事情，因為板栗的外殼是非常硬的，而且特別滑，要想將板栗的外皮完美地去掉，而且不傷到里面的板栗果肉是一件非常不容易的事情 。所以今天就來跟大家分享一下板栗去殼的小妙招，非常簡單，特別實用，一起看看吧 。
一般來說咱們用的方法都是先將板栗取出來，將板栗放在案板上，在放的時候也是有講究的，要將板栗平整的一面放在案板上，然后用刀在板栗的尾部切一下，切掉一點(diǎn)點(diǎn)就可以了，板栗切到尾部之后咱們可以嘗試著用手摳一下，看看好不好去除 。
雖然經(jīng)過了咱們第1步處理，但是這樣扣來扣去也是很難將板栗的外皮去掉，而且里面還有一層膜，這層膜去除也非常麻煩，吃一個板栗真的是讓人很心煩 。接下來就跟大家分享輕松去板栗的小妙招 。
先準(zhǔn)備好鍋，在鍋中放入適量的清水，用大火將鍋內(nèi)的水燒開，水開以后將板栗倒進(jìn)去焯水兩分鐘 。倒入鍋中的板栗，就是咱們之前已經(jīng)經(jīng)過初步處理的板栗 。而且要注意板栗焯水的時間，千萬不要太長，兩分鐘就可以了，板栗焯完水之后咱們將其控水撈出來，這里是不需要過涼水的 。
板栗剛出鍋之后是比較燙的，咱們需要先將它稍微晾涼一下，但不能讓板栗完全冷掉了 。冷卻到差不多可以接受的溫度的時候，咱們試著將板栗的殼去掉，一定要在沒有完全冷掉之前全部去除 。外殼經(jīng)過焯水之后就會變得非常軟，特別容易剝下來，而且里面的內(nèi)膜也和板栗發(fā)生了分離，不會粘連在一起，也很容易就掉下來了，這樣剝得非?？焖儆址浅８蓛?。
前面也提到了板栗是一種特別營養(yǎng)的干果，它的營養(yǎng)豐富，含有非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，所以咱們在平時的時候應(yīng)該多吃一點(diǎn) 。板栗含有特別豐富的核黃素，常吃一點(diǎn)板栗對口舌生瘡，口腔潰瘍頗有益處 。咱們這樣剝完殼的板栗，如果一次性吃不完的話，可以將其放在冰箱里面保存，這樣放置半年也不會壞，而且拿出來之后和新鮮的板栗味道相差并不算很大 。
好了，今天的美食就和大家分享到這里了，歡迎大家收看大叔食記，這里為你提供健康美味的食譜、烹飪技巧、做菜其實很輕松！喜歡的朋友可以給我點(diǎn)個免費(fèi)的贊，謝謝您的支持！
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