【怎樣挑選雞蛋才好吃 如何挑選好的雞蛋】1、要先看外殼 。如果外殼上面有發(fā)烏的點(diǎn)，也就是發(fā)霉的污點(diǎn)的話，這種雞蛋不要選擇，要選擇表面光亮一些的 。
2、要摸，也就是蛋殼的表面有一種霜的感覺(jué)，摸上去好像有一層粉末，如果摸起來(lái)很光滑則是放置的比較久的雞蛋 。
3、要對(duì)著光看一看，新鮮的雞蛋有點(diǎn)半透明 。
4、要晃一晃，沒(méi)有水聲的才新鮮 。
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