到了這個(gè)季節(jié) ， 橘子很受大家喜歡 ， 不少人輕飄飄一吃就是兩三斤 。
桔子吃了會上火嗎（煮的桔子吃了會上火嗎）
然而 ， 不少人對吃橘子依然顧慮重重 ， 有人說 ， 最好不要吃橘子 ， 原因是因?yàn)殚僮有詼?nbsp;， 容易“上火”；還有人說 ， 現(xiàn)在的橘子這么好看 ， 都是染色了的；還有人擔(dān)心 ， 橘子吃多了 ， 會變成“小黃人” ， 不好看 ， 還有害……
橘子真的會讓人上火嗎？到底要不要吃橘子？
1、橘子有什么營養(yǎng)？
橘子是柑橘類水果中的一員 ， 味道酸甜 ， 富含維生素C（VC） 。柑橘類水果中VC的含量通常有20～30mg/100g 。
在缺少新鮮果蔬的冬季 ， 橘子是很好的VC來源 ， 基本上一個(gè)中等大小的橘子 ， 就能滿足孩子每天一半的VC需求 。
而且 ， 柑橘中還含有豐富的鉀、類胡蘿卜素 ， 以及橙皮素、柚皮素等等 ， 它們都是對健康有益的成分 。所以 ， 在冬天 ， 橘子絕對是為數(shù)不多的水果中比較好的一種 。
2、橘子吃多了會上火？
很多人吃橘子之后就會上火 ， 牙齦紅腫 ， 嘴巴潰瘍……就說是上火 。
其實(shí) ， 對于橘子來說 ， 出現(xiàn)這些問題的罪魁禍?zhǔn)资恰僮又械奶欠趾扛?。
吃太多橘子 ， 意味著會攝入大量糖分 。高糖分會讓嗓子發(fā)干發(fā)澀；有一些敏感的人 ， 還可能因?yàn)殚僮又械墓?nbsp;， 感到牙齦和胃部不適 。如果吃完后沒有及時(shí)清潔口腔 ， 這些食物殘?jiān)?、糖分就容易造成口腔?nèi)細(xì)菌滋生 ， 引起炎癥 ， 初期可能表現(xiàn)為牙齦發(fā)炎 ， 主要特征是牙齦紅腫、容易出血、有脹痛 。
而解決的方法很簡單：別貪嘴 ， 每天吃一兩個(gè)橘子是可以的 。吃完橘子后及時(shí)用牙線清理牙縫中的果肉殘?jiān)?nbsp;， 并且及時(shí)用清水漱口 。
3、吃橘子好還是喝橘子汁好？
當(dāng)然是吃橘子更好 。
橘子榨汁后 ， 膳食纖維幾乎都被過濾掉了 ， 而且糖分太多 ， 對健康不利 。
4、橘子吃多會變成“小黃人”？
如果吃太多橘子 ， 皮膚的確會變黃 ， 就可能變成“小黃人” 。
橘子中含有豐富的胡蘿卜素 ， 如果經(jīng)常吃很多橘子 ， 人體就會攝入太多胡蘿卜素 ， 人體代謝不掉 ， 血液中的含量過高 ， 就會導(dǎo)致皮膚變黃 ， 這種情況被稱為“高胡蘿卜素血癥” ， 也叫“橘黃癥” ， 這種癥狀的典型表現(xiàn)就是手掌、足底明顯變黃 ， 嚴(yán)重的甚至?xí)淼钠つw變黃 。
不過 ， 它只會短時(shí)間地影響“顏值” ， 并不會影響健康 。只要暫時(shí)不吃黃色的橘子 ， 過一兩周就能恢復(fù)正常 ， 一般也不需要進(jìn)行特殊的治療 。
5、橘子上的白絲 ， 不能吃？
橘子上的白絲是一味藥材 ， 叫做“橘絡(luò)” ， 橘絡(luò)中富含多種生物活性成分 ， 例如糠醛、硒烯、莰烯、多糖物質(zhì)和類黃酮 ， 類黃酮中以橙皮苷、懈皮素、柚皮蕓香苷為主 。
橘絡(luò)提取物可清除亞硝酸鹽 ， 有助于降低癌癥風(fēng)險(xiǎn)；具有抗氧化活性 ， 有助于抗衰；能夠保護(hù)腸道平滑肌細(xì)胞；抗低氧 ， 可減輕高原反應(yīng)；對抑制乳腺增生也有一定功效 。
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