櫻桃的正確吃法食材清單
小櫻桃一小盆、冰糖適量
烹飪步驟
1，摘好小櫻桃，要去掉小小的果蒂 。洗干凈
2，清水把櫻桃放在鍋里煮，水不宜過多，漫過櫻桃即可 。大約七八分鐘，櫻桃發(fā)白變胖，水變紅 。(補(bǔ)充，水即使漫不過櫻桃也可以，煮一會兒，櫻桃也下水)
3，用漏勺將櫻桃撈出，放在干凈盆中，用打蛋器或幾根筷子快速打，讓果肉與果核分離 。如果分離效果不好，是因?yàn)橹蟮臅r(shí)間不夠，再回鍋繼續(xù)煮 。這時(shí)果核兒大部分沉底
4，用漏勺舀一些放回鍋內(nèi)，漏勺底部浸水，用小勺來回?fù)芘?，可以讓果肉回到鍋里，果核留在勺?br />
5，分離出的果核兒
6，這時(shí)可以加糖繼續(xù)熬制，糖的量根據(jù)個(gè)人口味，先少加一點(diǎn)，邊加邊品嘗，滿意則止 。
7，熬制粘稠狀，變成紫紅色，果醬基本完成 。不要太粘稠，成粘稠狀就行，涼透后會變更稠 。
9，將備好的玻璃瓶在開水中煮沸幾分鐘，控干水分，趁熱將果醬裝入，自然涼透后蓋蓋，美味的櫻桃果醬完成了，放在冰箱里可以保存好長時(shí)間 。
櫻桃的吃法大全櫻桃可以現(xiàn)摘現(xiàn)吃或者做成糖水櫻桃、曬成櫻桃干、做成櫻桃醬，都是各有特色的吃法 。最常見的吃法是現(xiàn)摘現(xiàn)吃，剛摘下來的櫻桃，果實(shí)飽滿，汁多可口，酸甜爽口，放入冰箱冷藏之后再吃會更加好吃 。
櫻桃干的做法也簡單，將櫻桃洗凈，去掉櫻桃梗，然后在太陽光下暴曬，待櫻桃明顯曬干，果肉發(fā)硬時(shí)，裝好儲存于冰箱中冷藏即可 。
櫻桃也可以做成櫻桃醬吃，將櫻桃洗凈，去除櫻桃梗和櫻桃核，將剩余的櫻桃果肉擠壓成醬，裝入耐高溫玻璃瓶中，瓶中加入少許冰糖，在鍋中蒸20分鐘左右就可以了 。
【櫻桃的吃法大全 櫻桃的正確吃法】或者把櫻桃洗干凈去梗，放入砂鍋中，加入適量的砂糖腌制櫻桃一會 。再加入適量的水和麥芽糖，加熱煮成糖水櫻桃 。
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