堅(jiān)果類的食物：比如核桃、杏仁、開(kāi)心果等 ， 只要是堅(jiān)果都含脂肪較高 。
油炸食品：燒烤類食品 。很多炸腸、炸串、炸雞、烤串等 ， 這些都是油脂比較大 ， 并且是脂肪的含量非常高的食物 。
【脂肪含量高的食物有哪些】各種油類：包括豬油以及其他的油類動(dòng)物油、植物油、奶油、香油、酥油等這些 。也都是脂肪非常高的食物 。
脂肪：脂質(zhì)是油、脂肪、類脂的總稱 。食物中的油性物質(zhì)主要是油和脂肪 ， 一般把常溫下是液體的稱作油 ， 而把常溫下是固體的稱作脂肪 。脂肪由C、H、O三種元素組成 。脂肪是由甘油和脂肪酸組成的甘油三酯 ， 其中甘油的分子比較簡(jiǎn)單 ， 而脂肪酸的種類和長(zhǎng)短卻不相同 。脂肪酸分三大類：飽和脂肪酸、單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸 。脂肪可溶于多數(shù)有機(jī)溶劑 ， 但不溶解于水 。是一種或一種以上脂肪酸的甘油脂C3H5（OOCR）3 。
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