一碗米幾碗水最合適燜大米飯的用水量一般是一碗米二碗水 ， 這樣是正確的比例 ， 大米吃水多了 ， 燜出來的飯就發(fā)粘稠 ， 口感不太好 ， 吃水少了燜出來的飯就發(fā)硬 ， 不宜咀嚼 ， 有胃病的人吃了不好消化 ， 燜大米飯用水比例的多少 ， 還要看大米是新米還是陳米 ， 要是新米用水比例要少些 。
蒸米飯放多少水手指頭【蒸米飯放多少水手指頭 一碗米幾碗水最合適】米洗好后放鍋里 ， 一般來說按照放米的分量加入對等的水量 。想測試米飯水位夠不夠 ， 可以把食指放米上 ， 加水的分量到食指第一關(guān)節(jié)就表示可以了 。指尖接觸到米面上就可以了 。
手指放進水位中 ， 如果指尖剛好碰到米的時候淹沒到第一個指關(guān)節(jié)就可以了 。一般情況下水的多少和米的多少一般是對等的關(guān)系 。比如放一碗水的分量一般就是放一碗米的分量 。兩碗水就對應(yīng)兩碗米 。
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