主要用法是與咖啡搭配，做成著名的意式甜點——提拉米蘇 。
最后，總結(jié)來說，面包中添加乳制品的作用概括如下：
1.增加營養(yǎng)和風味；2.改善面包色澤，被加熱之后會促進美拉德反應(yīng)，使得面包的烘烤顏色更加鮮亮；3.延緩老化，因為脂肪覆蓋了面筋膜的表面，達到延緩老化的效果 。
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