過期醋沒開封能食用視情況可以吃 ， 但是不吃為宜，如果醋在保存得用了正確的方法，沒有經(jīng)受過高度溫度的影響，也沒有發(fā)生變質情況，并且沒有開封過 ， 那么是可以繼續(xù)食用的 。
但是如果陳醋在存放的過程中經(jīng)常放置在高溫的環(huán)境，沒有注意正確的保存方法，使其中的物質在高溫下發(fā)生了氧化及變質 ， 則不能再繼續(xù)食用 。
【過期醋沒開封能食用嗎】醋的保質期一般是三年，在陳醋的標簽上一般會有標識 。不過，也有一些陳醋的標簽上不會有保質期的標識，一般酸度在4.5度以上的陳醋不需要添加防腐劑 ， 保質期很久，不會添加保質期；而酸度在4.5度以下的醋不添加防腐劑容易變質，防腐劑有保質期限，一般會標出保質期 。
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