切帶殼鴨蛋的技巧視頻把水油皮面團(tuán)材料放在一個(gè)盆里 ， 用筷子攪拌成絮狀
步驟2
油酥面團(tuán)所有材料放在一個(gè)盆里 ， 揉捏成面團(tuán)
步驟3
松馳好的水油皮面團(tuán)和油酥面團(tuán)都平均分成16份
步驟4
取一個(gè)水油皮面團(tuán) ， 用手壓扁 ， 放入一個(gè)油酥面團(tuán)包起來(lái) ， 捏緊收口 。
步驟5
包好的面團(tuán)用搟面杖搟橢圓形 ， 從一側(cè)卷起成卷 ， 全部做好后 ， 蓋上保鮮膜松馳15分鐘
步驟6
松馳后取一個(gè)面卷 ， 用搟面杖豎著搟成長(zhǎng)橢圓形 。從一側(cè)卷起成卷 。卷好所有的卷 ， 蓋上保鮮膜松馳20分鐘 。
步驟7
把豆沙餡每25克一份 ， 共分成16份 。
步驟8
取一份豆沙餡按扁 ， 放入一整個(gè)咸鴨蛋黃 。
步驟9
用搟面杖把面卷?yè){成圓片 ， 放入一個(gè)豆沙蛋黃餡
步驟10
包好的蛋黃酥刷上雞蛋液 ， 表面撒上黑芝麻 ， 我只有白芝麻了 ， 黑芝麻會(huì)更好看些 ， 烤箱175度25分鐘
步驟11
帶殼煮熟的鴨蛋能放幾天吃常溫下一般能放1-2天左右 ， 不過(guò)要是在夏季溫度高 ， 一般只能存放1天 ， 放進(jìn)冰箱冷藏則可以保存2-3天左右 。煮熟的鴨蛋不建議放置太長(zhǎng)時(shí)間 ， 不僅口感會(huì)變差 ， 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也會(huì)流失 。
水煮鴨蛋一般10分鐘左右即可煮熟 ， 不需要煮太長(zhǎng)時(shí)間 。
煮熟的鴨蛋不建議存放太長(zhǎng)時(shí)間 ， 會(huì)出現(xiàn)變質(zhì)、變味的情況 ， 建議吃多少煮多少 。
【帶殼煮熟的鴨蛋能放幾天吃 切帶殼鴨蛋的技巧視頻】新鮮的鴨蛋放在冰箱冷藏一般可以保存40天左右 。
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