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紅酒擺放最佳方法?

長期存放--橫放現(xiàn)在大多數(shù)的紅酒是軟木塞式的紅酒,軟木塞材質(zhì)特殊,含有細小的小孔,方便紅酒“呼吸”熟化 。而這種紅酒如果要長期存放,那么更需要保證軟木塞的穩(wěn)定性 。橫放紅酒,能讓軟木塞保持濕潤,從而保證紅酒能穩(wěn)定地“呼吸” 。而且軟木塞穩(wěn)定了,還能持久地起到密封的作用,一舉兩得 。
②常用紅酒--斜放專賣店常用的紅酒,一般擺在顯眼位置,但多數(shù)都是傾斜15°角擺放 。這樣擺放的好處有兩點:一是酒液可以接觸到軟木塞,使軟木塞保持濕潤;二是斜放可以將紅酒的體態(tài)呈現(xiàn)出來,方便客人查看 。這種方式需要注意傾斜角度,角度過大,軟木塞會脫離酒液,加速紅酒氧化 。
【紅酒擺放最佳方法?】③嚴格環(huán)境-豎放豎放對于紅酒來說,不是很友好,由于酒液接觸不到酒塞,酒塞

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