判斷番茄醬的好壞方法是：
1、用鐵聽或者利樂包裝的比較好，因為這類包裝避光性和密閉性最強，能最多地保留番茄紅素，塑料包裝的較差；
2、番茄醬比較好的并不是鮮紅色，也不是干涸的暗紅色，而是天然的西紅柿顏色；
【如何判斷番茄醬的好壞】3、挑選比較少防腐劑的產(chǎn)品，還要注意添加劑的情況、保質(zhì)期；
4、打開后番茄醬比較均勻、細膩的好，干澀的較差 。
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