單獨(dú)的蛋黃怎么做好吃可以做很多吃的，沙拉啊，餅干啊，通心粉啊
粟米蓉通心粉
做法:
通心粉3湯匙或適量，熟雞蛋黃1只搓成蓉，忌廉粟米1/3罐
1.通心粉放入滾水中煲滾，慢火煲7分鐘熄火，局5分鐘 。如通心粉未夠粘，可以再煲，務(wù)求煲粘為止 。
2.通心粉粘后撈起，冷后切成小粒 。
3.把1/3杯水放入小煲內(nèi)煲滾，放下忌廉粟米及通心粉，攪勻煲滾，再煲片刻，下雞蛋黃 。極少的鹽、糖、油，攪勻煲滾即成 。待溫度適合時(shí)，便可喂幼兒進(jìn)食 。
說明:
忌廉粟米比較方便，煮好后有粘的感覺，入口滑，幼兒會(huì)喜歡吃的 。如用新鮮的粟米攪成蓉也可以，最好去超級(jí)市場購買，因?yàn)槟抢锏乃诿纵^粘甜，街市菜攤的則較硬，煮的時(shí)間要延長 。如遇幼兒腸胃不適時(shí)，則不要吃 。
營養(yǎng)與功能:粟米營養(yǎng)價(jià)值不低，含有一般五谷所含的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2，能供應(yīng)熱量 。
這個(gè)小孩子跟大人都可以吃哦
小餅干這個(gè)需要烤箱哦
用料:
面粉，玉米粉，2個(gè)熟雞蛋黃，1根香蕉，牛奶適量
【剩下的生蛋黃能做什么菜 單獨(dú)的蛋黃怎么做好吃】橄欖油（因?yàn)榧依锏狞S油用完了，用植物油做也行）
香草粉一小匙，肉桂粉一大匙（因?yàn)橄矚g它的香味，就多放了點(diǎn)）
還有糖，按個(gè)人口味，喜歡甜的，就多放些
果醬，無核葡萄干（可選用）
做法:
熟雞蛋黃弄成細(xì)末狀，牛奶和香蕉一起攪拌機(jī)制成香蕉泥
面粉（多），玉米粉（少），雞蛋黃末，香蕉泥，香草粉，肉桂粉，和橄欖油放入面盆中
用手弄成面團(tuán)，做到面團(tuán)不粘手就可以了
包上保鮮膜，放進(jìn)冰箱里冰硬
取出后，分成一小團(tuán)一小團(tuán)的，用搟面杖搟成片狀，然后弄出自己喜歡的形狀
烤箱預(yù)熱，180度，15分鐘左右就可以出爐了
蔬菜沙拉這個(gè)很簡單，而且也很好吃，，，，
【原料】:
土豆250克，蘋果125克，蘑菇50克，腌茴香25克、雞蛋2個(gè)、蛋清2個(gè)、豌豆125克、胡蘿卜125克、腌蔥頭50克、蔥頭15克，沙拉油50克，葡萄酒15克、精鹽10克，胡椒粉少許，紅，綠青椒，生菜、芹菜各少許 。沙司料:熟雞蛋黃2個(gè)，沙拉油75克，檸檬汁15克，白糖8克，酸奶油12克，芥末醬5克，精鹽，胡椒粉各少許 。
【制法】:
1.把蘑菇提前擇洗凈，用刀切成片，放一小盆里，加葡萄酒和足夠軟蘑菇的水，加蓋浸泡約24小時(shí) 。
2.用鋁鍋一個(gè)，放入洗凈的帶皮土豆，加入沒過土豆的水，上火煮沸，轉(zhuǎn)文火煮熟 。然后把土豆撈出晾涼，用小刀剝?nèi)テず笄谐啥?；蘋果洗凈削去皮，去棹核后切??；把煮熟的雞蛋剝?nèi)テ?，再將蛋黃，蛋白分開，蛋黃用做馬乃司，蛋白切碎；胡蘿卜洗凈，去掉皮后用水煮熟再切片待用 。
3.將切配好的料全部放一大盆里，再放腌茴香末，煮過的碗豆，腌蔥頭丁 。切碎的蔥頭，另把蘑菇撈出控掉湯放入盆中加精鹽、沙拉油、胡椒粉、葡萄酒，攪拌均勻待用 。
4.將熟蛋黃搓碎放一碗中，加檸檬汁和糖混勻，隨即放沙拉油快速攪成乳狀，加酸奶油，芥末醬，精鹽，胡椒粉調(diào)好口味，作成少司倒入備好的拼料里，攪拌均勻即成 。
5.上席裝入盤中、周圍用紅、綠青椒，生菜、芹菜點(diǎn)綴 。
【特點(diǎn)】:味道鮮美，醇香濃郁 。
蛋黃的營養(yǎng)非常大，不能浪費(fèi)哦，找來三種做法 。
嗯嗯，這三種都是用得到蛋黃的，的忙 。
剩下的生蛋黃能做什么菜生蛋黃可以用來制作各種美食，如蛋黃酥、雞蛋布丁、蛋撻、蒸蛋糕、蛋餅等 。蛋黃中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，其中主要成分含有17.5%的蛋白質(zhì)，32.5%的脂肪，還有大約48%的水和2%的礦物質(zhì)，以及多種維生素等 。
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