1、將面團先弄成5厘米的小面塊；
2、將小面塊按扁，搟成中間厚邊上薄的皮；
3、面皮放餡放左手掌中；
4、右手捏住面皮的邊起第一個褶，起褶的大拇指放面皮的外面，包子收成奶嘴口；
5、大拇指不動，食指拉起面形成第二，第三褶，以此類推，拉住褶的同時需輕輕往上提拉，捏的褶會更均勻流暢；
【如何捏包子褶】6、捏住收口所有褶子邊，捏到一起，不要留縫口，捏緊面皮成奶嘴狀，閉口型的包子完成；
7、開口型的包子捏法是開始起褶的時候大拇指就一直放在面皮里邊捏，捏
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