磨平蛋糕上的奶油步驟如下：
【如何磨平蛋糕上的奶油】1、蛋糕分成三份，每一層都摸上奶油放上水果 。
2、三層中間都夾上水果和奶油 。
3、奶油裝裱花袋，頭部剪開(kāi)一個(gè)稍大圓口 。
4、從地步向上把奶油擠出，像小圓柱直到把蛋糕一圈擠滿 。
5、蛋糕一圈擠滿后把上面的蛋糕從外畫(huà)圈圈擠滿 。
6、全部擠滿抹刀平行放置大概15度角快速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán)，把多余的刮下 。
7、周邊抹平，后修整表面，抹平側(cè)面時(shí)抹刀垂直15度角，快速旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)盤(pán) 。
8、抹刀垂直15度角
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