【小蝦皮怎么做好吃】蝦皮紫菜雞蛋湯
材料： 紫菜3張、雞蛋2個(gè)、高湯4杯 蝦米25克溫水脹發(fā) 調(diào)味料 鹽1茶匙、香油少許、水淀粉少許。
作法 ：
1、高湯放鍋內(nèi)煮開，改小火，并加鹽 蝦米調(diào)味 。
2、雞蛋打散，加入少許水淀粉調(diào)勻，湯煮滾時(shí)淋入 ， 待蛋花浮起時(shí)改小火 。
3、將紫菜撕小片放入湯內(nèi) ， 立刻熄火盛出，最后滴入少許香油即可 。
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