掛面一般煮幾分鐘4-6分鐘為佳
因干掛面煮熟有一個復水的過程 ， 要在水即將開時放入干掛面攪開 ， 待大火煮開后 ， 改用中火 ， 微沸狀態(tài) ， 掛面中無白芯就可以了 ， 一般4-6分鐘 ， 根據(jù)個人喜好軟硬不同口感控制 。你可以試一試 。
干掛面煮幾分鐘能熟啊干掛面建議煮3-5分鐘即可 。煮掛面時 ， 建議在鍋中的水剛冒氣泡時就下掛面 ， 攪動幾下 ， 蓋上鍋蓋 ， 等待水煮開時 ， 再向鍋里加涼水 ， 稍煮片刻即可出鍋 。這樣煮出來的掛面 ， 不但熟得快 ， 而且不易粘連 。
煮掛面時 ， 可在鍋中加少許食鹽 ， 這樣煮出來的掛面不易糊掉 。
煮掛面時 ， 在水中加1湯匙食用油 ， 掛面不僅不會粘連 ， 還可以防止面湯起泡沫 ， 溢出鍋 。
【掛面一般煮幾分鐘 干掛面煮幾分鐘能熟啊】掛面由精制面粉制成 ， 不含防腐劑及添加劑 ， 營養(yǎng)成份得到了有效保留 。
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