12、蓮子
蓮子又稱白蓮、蓮實、蓮米、蓮肉 。荷花,又稱蓮、芙蓉、水芝 。我國大部分地區(qū)均有出產(chǎn),而以湖南湘潭、浙江宣平(現(xiàn)為柳城鎮(zhèn))、福建建寧產(chǎn)者最佳,傳統(tǒng)稱為中國三大名蓮,古時均為貢品 。
13、碧根果
碧根果是美國山核桃的果實,又名“長壽果”,它能補腎健腦,補中益氣,潤肌膚、烏須發(fā) 。
碧根果營養(yǎng)極為豐富,除含有40—50%的油脂外,還含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵及維生素c、b1、b2、e等 。核桃中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂,食后不但不會使膽固醇升高,還能減少腸道對膽固醇的吸收 。這些油脂還可供給大腦基質(zhì)的需要 。
14、栗子
栗子正名為栗,殼斗大,球形,外生刺,堅果2~3個,生于殼斗中,俗稱栗子,是中國特產(chǎn),素有“干果之王”的美譽,在國外它還被稱為“人參果” 。
栗子自古就作為珍貴的果品,是干果之中的佼佼者 。栗子屬于堅果類,淀粉很高 。中醫(yī)認(rèn)為栗有補腎健脾、強身壯骨,益胃平肝等功效 。因此栗子又有了“腎之果”的美名 。
15、葵花子
葵花子是向日葵的果實,不但可以作為零食,而且還可以作為制作糕點的原料,同時也是重要的榨油原料,是高檔健康的油脂來源 ??ㄗ迅缓伙柡椭舅?,多種維生素和微量元素,加上其味道可口,是很受人們歡迎的休閑零食 。
16、巴旦木
巴旦木是出產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果 。
【十大補腎壯陽堅果 腰果怎么吃營養(yǎng)最豐富】巴旦木營養(yǎng)價值很高,它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍 。據(jù)化驗,仁內(nèi)含植物油55-61%,蛋白質(zhì)28%,淀粉、糖10-11%,并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀,同時含有鐵、鈷等18種微量元素 。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品 。
參考資料
黔農(nóng)網(wǎng):常見的堅果有哪些?

腰果怎么吃營養(yǎng)最豐富腰果可以直接炒熟了吃,也可以烘干了吃,還可以與其它食材做成一些特色菜肴食用,如腰果炒蝦仁、腰果炒玉米、腰果燒排骨等,不僅味道可口,而且營養(yǎng)價值很高 。

腰果有豐富的營養(yǎng)價值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一 。
腰果含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質(zhì) 。
腰果原產(chǎn)于巴西東北部、南緯10°以內(nèi)的地區(qū) 。16世紀(jì)引入亞洲和非洲,現(xiàn)已遍及東非和南亞各國 。
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