秋分種蒜還是寒露種蒜9月7號～9月22號
白露蔥，一聽這名字就與白露節(jié)氣有關(guān)，俗話說“白露種蔥，寒露種蒜”，這個(gè)就是白露蔥的來處 。這里說的白露蔥是指大蔥，而不是其他的分蔥，小蔥 。最有名的就是山東大蔥，山東盛產(chǎn)大蔥，山東人也特別喜歡吃大蔥，如今大蔥喜愛遍布全國各地，所以大蔥種植農(nóng)村家家戶戶都會種上一些 。
大蔥不僅有營養(yǎng)，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，尤其是硫、磷、鐵豐富，并且辛辣味，能增加食欲，還能發(fā)汗解表，驅(qū)寒等 。是百姓日常飲食不可少的食材 。
大蔥這么好吃，到底什么時(shí)候種植比較合適呢？
大蔥露天種植以春季和秋季為主，當(dāng)然隨著大棚蔬菜種植技術(shù)推廣，冬季也可以在大棚里面種植大蔥了 。俗話說“白露蔥”，說的就是秋季播種的大蔥，秋季大蔥種植的最佳時(shí)間在白露節(jié)氣期間，也就是白露到秋分節(jié)氣，今年是9月7號～9月22號之間這半個(gè)月時(shí)間種植最好的 。
白露蔥太早的話，地表溫度太高，種子出芽快，將來長得也快，不能安全越冬 。太晚的話，不利于發(fā)芽和壯苗 。
種植“白露蔥”要注意哪些問題呢？
1、種子要催芽消D處理 。
大蔥種子小而表皮硬，需要催芽處理，我們可以用55℃的溫水放入大蔥種子，然后攪拌半小時(shí)，讓大蔥種子表皮軟，發(fā)開 。因?yàn)榇笫[生長周期長，還要越冬，我們要對種子消D處理，即可用0.2%高錳酸鉀溶液浸泡半小時(shí)就可以，然后撈起來晾干就可以備用播種了 。
2、種植床整理 。
大蔥要求土層深厚，所以我們要深挖種植床，這是因?yàn)閷泶笫[還要培土，多次培土，這樣就需要深挖 。播種大蔥種子可以直播，大蔥種子均勻的灑在苗床上，撒籽前要對苗床澆透水，撒之后要蓋一層薄土 。
3、移栽定植 。
當(dāng)大蔥苗可以移栽后，我們要選擇壯苗移栽，并且能按照大苗、中苗、小苗分開條栽 。移栽大蔥時(shí)我們要挖15厘米深種植溝，按照株距5厘米左右把大蔥移栽苗依次排好，然后用土蓋住，注意要蓋到大蔥葉片分支點(diǎn)處 。
4、大蔥田的管理 。
大蔥在生長期可以根據(jù)蔥白的生長速度進(jìn)行四次培土，在11月入凍前完成，最后要起高壟 。大蔥不耐澇，多雨的秋季要做好及時(shí)排水防澇，保持土壤見干見濕就最好，要適時(shí)進(jìn)行肥料的追施，人尿糞水，農(nóng)家肥和尿素要不同時(shí)期追施 。
白露種蒜還是寒露種蒜好吃寒露種蒜 。民間流傳“白露蔥，寒露蒜”的說法，這句話表明的是白露節(jié)氣的時(shí)候適合種植大蔥，時(shí)間在9月8號前后 。而到了寒露時(shí)節(jié)，即在10月8號前后適合種植大蒜 。
寒露，是二十四節(jié)氣中的第十七個(gè)節(jié)氣，秋季的第五個(gè)節(jié)氣，在每年公歷10月7-9日交節(jié) 。傳統(tǒng)習(xí)俗主要有賞楓葉、吃芝麻、吃螃蟹、飲秋茶等 。
寒露，是深秋的節(jié)令，干支歷戌月的開始 。寒露是一個(gè)反映氣候變化特征的節(jié)氣 。進(jìn)入寒露，時(shí)有冷空氣南下，晝夜溫差較大 。
【秋分種蒜還是寒露種蒜 白露種蒜還是寒露種蒜好吃】從氣候特點(diǎn)上看，寒露時(shí)節(jié)，南方秋意漸濃，氣爽風(fēng)涼，少雨干燥 。北方大部分地區(qū)已從深秋進(jìn)入或即將進(jìn)入冬季 。
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